| Eremothecium ashbyii T_(30)发酵产脂肪酶特性的研究 |
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| 引用本文： | 惠明,赵坤,张星元.Eremothecium ashbyii T_(30)发酵产脂肪酶特性的研究[J].生物技术,2001(5). |
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| 作者姓名： | 惠明 赵坤 张星元 |
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| 作者单位： | 河南职业技术师范学院 河南新乡453003
(惠明，赵坤)，无锡轻工大学 江苏无锡214036(张星元) |
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| 摘 要： | 研究了一株核黄素高产突变株E .ashbyiiT3 0 产脂肪酶的条件 ,确定了比较合适的脂肪酶发酵培养基 :豆饼粉 30g/L ,玉米浆 30ml/L ,豆油 5ml/L ,KH2 PO4 5g/L ,MgSO4 ·7H2 O 0 15g/L ,pH消前7 5。T3 0 在此培养基上振荡培养 2 8h ,既定条件下测脂肪酶活力可达 2 32酶活单位 /ml(较原株提高 36 5 % ) ,从一个侧面证实其突变株特性。另外 ,对T3 0 所产脂肪酶的诱导酶属性及脂肪酶在T3 0 核黄素发酵过程中的作用也进行了初步探讨
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| 关 键 词： | 脂肪酶 E.ashbyii T30 核黄素 |
Characteristics of lipase by Eremothecium ashbyii T_(30) mutant |
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| HUI Ming ,ZHAO Kun ,ZHANG Xing yuan.Characteristics of lipase by Eremothecium ashbyii T_(30) mutant[J].Biotechnology,2001(5). |
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| Authors: | HUI Ming ZHAO Kun ZHANG Xing yuan |
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| Institution: | HUI Ming 1,ZHAO Kun 1,ZHANG Xing yuan 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lipase Eremothecium ashbyii T 30 riboflavin |
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