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| 微粒体膜苹果酸酶活性与γ-亚麻酸含量的关系 | |
| 引用本文： | 禹慧明, 姚汝华, 卢 德,.微粒体膜苹果酸酶活性与γ-亚麻酸含量的关系[J].微生物学通报,1998,25(2):68-70. |
| 作者姓名： | 禹慧明 姚汝华 卢 德 |
| 作者单位： | 华南理工大学生物工程系!广州，510641，华南理工大学生物工程系!广州，510641，华南理工大学生物工程系!广州，510641 |
| 基金项目： | 国家科委中国生物工程开发中心“九五”重点科技攻关项目，华南生物科学与技术研究中心资助 |
| 摘 要： | 用能生产不同GLA含量的油脂的被孢霉为试验材料，研究菌体所产油脂的GLA含量与菌体的微粒体膜结合的苹果酸酶活性之间的关系。结果表明，微粒体膜的苹果酸酶活性与菌体油脂的GLA含量存在显著的正相关关系，由苹果酸酶原位产生的NADPH是微粒体膜磷脂上脂酰基完成会饱和作用的关键所在，胞基质中的NADPH在脂肪酸的延长和去饱和中不能发挥作用。 |
| 关 键 词： | 被孢霉 γ-亚麻酸 微粒体 苹果酸酶 |
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