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人类味觉与氨基酸味道
作者姓名:
蒋滢
徐颖
朱庚伯
作者单位:
苏州大学医学院,苏州,215007,苏州大学医学院,苏州,215007,苏州大学医学院,苏州,215007
摘 要:
1 人类味觉 一般认为人类味觉可分为甜、咸、苦和酸4种,它们在舌上的分布如下:甜味分在舌尖两侧;咸味分布在舌体两侧;苦味分布舌根中央;酸味分布在舌根两侧.
关 键 词:
味觉
氨基酸
分布
舌根
咸味
甜味
酸味
舌尖
苦味
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