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| 海洋真菌Asteromyces sp.TM76木聚糖酶生产初步研究 | |
| 引用本文： | 刘斌,李正魁,蔡敬民,吴克,张洁,潘仁瑞.海洋真菌Asteromyces sp.TM76木聚糖酶生产初步研究[J].工业微生物,2005,35(3):6-9. |
| 作者姓名： | 刘斌 李正魁 蔡敬民 吴克 张洁 潘仁瑞 |
| 作者单位： | 1. 南京大学环境学院,南京,210093;合肥学院生物与环境工程系,合肥,230022 2. 南京大学环境学院,南京,210093 3. 合肥学院生物与环境工程系,合肥,230022 |
| 基金项目： | 安徽省优秀青年基金(04043051)，安徽省重点建设课程项目基金 |
| 摘 要： | 研究了海洋真菌Asteromyces sp．TM76的生长动力学和发酵产酶情况。在生长培养基中，TM76菌的最大比生长速率为1．875（1／d），倍增时间为8．87h；TM76发酵过程中所产木聚糖酶有两个生产高峰，第7d，有最大木聚糖酶活力470．5U／mL。发酵起始pH为6．5时对产酶最佳。酶学性质研究表明该菌所产木聚糖酶的最适反应pH和温度分别为6．5和55℃，在不同温度保温1h，测定酶的半失活温度为63℃。 |
| 关 键 词： | 海洋真菌 Asteromyces sp．TM76 木聚糖酶 生长动力学 发酵技术 产酶技术 |
Preliminary studies on xylanase production of marine fungi Asteromyces sp. TM76 |
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| LIU Bin,LI Zheng-kui,CAI Jing-min,WU Ke,ZHANG Jie,PAN Ren-rui.Preliminary studies on xylanase production of marine fungi Asteromyces sp. TM76[J].Industrial Microbiology,2005,35(3):6-9. | |
| Authors: | LIU Bin LI Zheng-kui CAI Jing-min WU Ke ZHANG Jie PAN Ren-rui |
| Abstract: | |
| Keywords: | marine fungi xylanase growth dynamics |
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