| 高产类胡萝卜素酵母菌株LRY-01发酵条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 张卉,李健,李波,王春密.高产类胡萝卜素酵母菌株LRY-01发酵条件的优化研究[J].工业微生物,2006,36(1):47-50. |
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| 作者姓名： | 张卉 李健 李波 王春密 |
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| 作者单位： | 沈阳化工学院环境与生物工程学院,沈阳,110142 |
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| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学研究计划资助 |
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| 摘 要： | 通过单因子实验研究了不同碳源、氮源、生长因子及通气量对菌株LRY-01生产类胡萝卜素的影响。实验表明,碳源、氮源、生长因子对类胡萝卜素产量的影响较大。进一步对上述因子进行了L9(34)正交实验,得到了最佳培养基配方及发酵条件:葡萄糖40g/L,(NH4)2SO41.0g/L,核黄素0.5mL/L,酵母膏0.5g/L,初始pH 4.5,摇瓶装液量为10%。菌株LRY-01在此条件下摇瓶培养72h的生物量和类胡萝卜素的产量分别可达16.19g/L和1000.06μg/g。
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| 关 键 词： | 类胡萝卜素 酵母 发酵条件 |
Fermentation conditions for yeast strain LRY-01 with high carotenoids yield |
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| ZHANG Hui,LI Jian,LI Bo,WANG Chun-mi.Fermentation conditions for yeast strain LRY-01 with high carotenoids yield[J].Industrial Microbiology,2006,36(1):47-50. |
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| Authors: | ZHANG Hui LI Jian LI Bo WANG Chun-mi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | carotenoids yeast fermentation conditions |
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