| 大孔树脂固定化磷脂酶D |
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| 引用本文： | 刘倩倩,邱永乾,刘炯钦,孙建安,薛长湖,毛相朝.大孔树脂固定化磷脂酶D[J].工业微生物,2016(3):25-30. |
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| 作者姓名： | 刘倩倩 邱永乾 刘炯钦 孙建安 薛长湖 毛相朝 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,276000 |
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| 基金项目： | 山东省科技重大专项:海洋食品现代加工与产业链质量控制体系研究(2015ZDZX05003)，青岛市市南区科技发展资金:虾头中功能物质的生物转化技术及活性评价(2014-14-002-SW)，中央高校基本科研业务费专项基金:海洋生物酶工程平台技术及应用(201564018) |
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| 摘 要： | 磷脂酶D(PhospholipaseD,EC3.1.4.4,PLD)是催化磷酸酯键水解和碱基交换反应的一类酶的总称.利用PLD的转碱基作用是目前催化合成磷脂酰丝氨酸(PS)的最佳途径.本实验以5种大孔树脂为载体固定化磷脂酶D(PLD)进行了研究.以酶回收率为主要指标,选择了最佳载体和优化了固定化条件.结果表明:非极性阳离子交换树脂H103是最佳固定化载体;其最优固定化条件:加酶液量1.2 mL,固定时间80 min,pH 6.0柠檬酸-柠檬酸钠的缓冲液浓度为10 mmol/L.最佳固定化条件下,固定化之后的PLD比游离PLD酶活提高了三倍.
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| 关 键 词： | 磷脂酶D 固定化 大孔树脂 |
Immobilization of phospholipase D by macroporous resin |
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| Keywords: | phospholipase D immobilization macroporous resin |
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