| 南极产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp. 7195 的
选育、发酵条件及酶学性质研究 |
| |
| 引用本文： | 张金伟??,曾润颖.南极产低温脂肪酶菌株Psychrobacter sp. 7195 的
选育、发酵条件及酶学性质研究[J].现代生物医学进展,2006,6(1):6-9. |
| |
| 作者姓名： | 张金伟?? 曾润颖 |
| |
| 作者单位： | 国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室,福建,厦门,361005 |
| |
| 摘 要： | 从南极普里兹湾深海沉积物中筛选到一株产低温脂肪酶的菌株7195,细菌学形态鉴定及16S rDNA序列分析表明该菌株属于嗜冷杆菌属 (Psychrobacter). 生长特性研究表明该菌株属于耐冷菌,其最适生长温度范围为5～15°C, 7195菌株能利用多种碳、氮源产酶.粗酶液经硫酸铵盐析、DEAE cellulose-52 柱层析进行初步分离纯化后进行酶学性质的研究. 该菌株所分泌的脂肪酶最适作用温度为30°C,最适pH值为9.0,对热敏感,60°C热处理10min剩余酶活为30%,是典型的低温酶. Ca2+、Mn2+、Cu2+对该酶有较为明显的激活作用,而Co2+、Zn2+、Hg2+、Rb2+、Cd2+、Fe3+、EDTA则能抑制酶活,此外该脂肪酶能在高浓度的SDS、CHAPS、Triton X-100、Tween 80、Tween20等变性剂中表现出较好的稳定性.
|
| 关 键 词： | 低温酶 碱性脂肪酶 耐冷菌 南极 |
| 修稿时间： | 2006年1月18日 |
Multicomponent Enzymes produced by Psychrobacter sp. 7195: Screening,
Fermentation Condition and Enzyme Characterization |
| |
| ZHANG Jin- wei,ZENG Run- ying.Multicomponent Enzymes produced by Psychrobacter sp. 7195: Screening,
Fermentation Condition and Enzyme Characterization[J].Progress in Modern Biomedicine,2006,6(1):6-9. |
| |
| Authors: | ZHANG Jin- wei ZENG Run- ying |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Cold-adapted enzyme Alkaline lipase Psychrophile bacteria Antarctic |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《现代生物医学进展》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《现代生物医学进展》下载免费的PDF全文 |
|
