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| 食品毒理学实验教学改革与思考 | |
| 引用本文： | 刘文斌,崔志鸿,苑晓燕,刘晋祎,曹佳.食品毒理学实验教学改革与思考[J].现代生物医学进展,2013,13(6):1157-1159. |
| 作者姓名： | 刘文斌 崔志鸿 苑晓燕 刘晋祎 曹佳 |
| 作者单位： | 第三军医大学毒理学研究所 重庆 400038 |
| 基金项目： | 重庆市自然科学基金项目，第三军医大学教改课题和青年人才创新基金项目 |
| 摘 要： | 食品安全日益严峻的现实给食品毒理学实验教学提出了新的挑战和要求.为进一步适应社会和学科发展需要,提高食品毒理学的实验教学效果,笔者根据课程的特点以及在实际教学中所发现的相关问题,对食品毒理学实验课程改革进行了思考,并且提出了提高实验教学质量的一些方法和措施. |
| 关 键 词： | 食品毒理学 实验教学 教学改革 |
Reform and Thinking of Experiment Teaching of Food Toxicology |
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