| 中国对虾（Penaeus chinensis）酚氧化酶的分离纯化及其部分生物化学性质 |
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| 引用本文： | 樊廷俊,汪小锋.中国对虾（Penaeus chinensis）酚氧化酶的分离纯化及其部分生物化学性质[J].生物化学与生物物理学报,2002,34(5):589-594. |
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| 作者姓名： | 樊廷俊 汪小锋 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学海洋生命学院海洋生物系 青岛266003
(樊廷俊)，青岛海洋大学海洋生命学院海洋生物系 青岛266003(汪小锋) |
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| 基金项目： | 国家教育部高等学校骨干教师资助计划资助 (No .16 0 0 0 4) |
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| 摘 要： | 以中国对虾 (Penaeuschinensis)的血淋巴为材料 ,利用凝胶过滤和离子交换等方法 ,对酚氧化酶 (phe noloxidase ,E .C .1 .1 0 .3.1 )进行了分离纯化和生物化学性质研究。实验发现 ,酚氧化酶原 (prophenoloxidase)的分子量为 87.5kD左右 ,在实验操作过程中极易发生降解或自身降解 ,变成有活性的大小约 77kD的酚氧化酶 ,1 0g/LSDS可使该酶原全部被激活而成为有活性的酚氧化酶。以L 二羟苯丙氨酸 (L DOPA)为特异性底物对酚氧化酶活性进行研究发现 ,其最适pH值为 6 .0左右 ,最适温度为 4 0℃ ,Km 值约为 1 .99mmol/L。利用多种氧化酶抑制剂对酚氧化酶纯化样品的酶活性进行研究 ,发现抗坏血酸 (ascorbicacid)、半胱氨酸 (cysteine)和二硫苏糖醇(dithiothreitol)对酚氧化酶活性具有很强的抑制作用 ,硫脲 (thiourea)对酚氧化酶活性也具有较强的抑制作用 ,而酚氧化酶对苯甲酸 (benzoicacid)、柠檬酸 (citricacid)和亚硫酸钠 (sodiumsulfite)不敏感 ,而且该酶对酪氨酸等单酚还具有高特异性的酚氧化酶活性 ,表明它可能是一种酪氨酸酶型的酚氧化酶 ;此外 ,该酶对EDTA和金属离子非常敏感 ,其活性能被Cu2 强烈抑制 ,被Mg2 强烈激活 ,表明该酶很可能是一种金属酶 (metalloenzyme)
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| 关 键 词： | 中国对虾 酚氧化酶 LDOPA 酪氨酸酶 金属酶 |
Purification and Partial Biochemical Characterization of Phenoloxidase from Penaeus chinensis |
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| FAN Ting Jun ,WANG Xiao Feng.Purification and Partial Biochemical Characterization of Phenoloxidase from Penaeus chinensis[J].Acta Biochimica et Biophysica Sinica,2002,34(5):589-594. |
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| Authors: | FAN Ting Jun WANG Xiao Feng |
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| Institution: | FAN Ting Jun *,WANG Xiao Feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Penaeus chinensis phenoloxidase L DOPA tyrosinase metalloenzyme |
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