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| 饲用型青霉α-半乳糖苷酶活力测定的研究 | |
| 引用本文： | 王春林,陆文清,李德发,马丹.饲用型青霉α-半乳糖苷酶活力测定的研究[J].工业微生物,2005,35(1):28-32. |
| 作者姓名： | 王春林 陆文清 李德发 马丹 |
| 作者单位： | 中国农业大学农业部饲料工业中心,北京,100094;云南省饲料监察所,昆明,650000 |
| 基金项目： | 国家创新研究群体科学基金项目资助(批准号:30121004) |
| 摘 要： | 研究了比色法测定饲用α-半乳糖苷酶活力，以对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷为底物和对硝基苯酚作标准产物。酶活力的测定条件受很多因素的影响，如酶浸提液的pH、酶液稀释倍数、反应温度、作用时间。其中稀释倍数和pH的影响较为显著。稀释酶液的酶活测定值在0．02～0．07U／mL内较为合适。考虑到动物饲用酶制剂的特殊性，测定α-半乳糖苷酶活力时建议规定pH为5．5，反应温度为40℃。根据研究结果，反应时间采用10min，比色波长405nm为宜。 |
| 关 键 词： | α-半乳糖苷酶 对硝基苯酚 对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷 青霉 |
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