| 乳酸菌发酵产品的降血压功能及其机制 |
| |
| 引用本文： | 杨焱炯,杭晓敏,罗九甫.乳酸菌发酵产品的降血压功能及其机制[J].中国微生态学杂志,2006,18(2):141-144. |
| |
| 作者姓名： | 杨焱炯 杭晓敏 罗九甫 |
| |
| 作者单位： | 1. 上海交通大学生命科学技术学院,上海,200240
2. 上海交大昂立股份有限公司生物医药研究所,上海,200030 |
| |
| 摘 要： | 1概述 血压是目前最为广泛的心血管疾病,据世界卫生组织（WHO）估计,全球患病人数已超过5亿.它是冠心病、脑卒死、心及肾功能衰竭的最主要发病因素,预防和治疗高血压将有助于降低心血管系统疾病的风险.高血压是由多方面因素引发的,如精神、神经、内分泌、遗传及血管紧张素转化酶（Angiotensin Ⅰ-converting enzyme,ACE）活性等,尤以ACE在血压调节过程中起关键作用.如图1所示,一方面,无活性的血管紧张素原在肾素的作用下转化为血管紧张素Ⅰ,血管紧张素Ⅰ在ACE的作用下转化为血管紧张素Ⅱ,血管紧张素Ⅱ能刺激血管收缩使血压升高,同时血管紧张素Ⅱ也能促使醛固酮分泌,直接对肾脏作用,引起纳储量和血容量增加也使血压升高.与此相反,缓激肽是降压物质,它能促使血管扩张和刺激扩血管物质前列腺素的合成增加,二者共同作用使血压下降.而在ACE的作用下,缓激肽分解成失活片断.如果人体内ACE活性过高,就会使血管紧张素Ⅱ生成增加,同时缓激肽被大大破坏,导致血压升高.
|
| 关 键 词： | 乳酸菌 多肽 高血压 |
| 文章编号： | 1005-376X（2006）02-0141-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-02 |
| 修稿时间： | 2005年8月2日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
