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| 高效液相色谱法评定抗菌肽鲎素分子一级结构稳定性的研究 | |
| 引用本文： | 谢海伟,代建国,郭勇,金刚,张燕.高效液相色谱法评定抗菌肽鲎素分子一级结构稳定性的研究[J].生物学杂志,2008,25(2):26-29. |
| 作者姓名： | 谢海伟 代建国 郭勇 金刚 张燕 |
| 作者单位： | 1. 华南理工大学生物科学与工程学院,广州,510640;深圳职业技术学院化生学院,深圳,518055 2. 深圳职业技术学院化生学院,深圳,518055 3. 华南理工大学生物科学与工程学院,广州,510640 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金 , 广东省千百十工程人才培养专项基金 , 广东省深圳市科技计划 |
| 摘 要： | 为探讨鲎素体外分子结构稳定性,通过温度、pH值、体外蛋白酶分别处理鲎素,采用HPLC法检测鲎素残留量及评定鲎素分子结构稳定性情况.结果表明:在t＜120℃或120℃作用10min以内,pH值＜10.0以及胃蛋白酶作用情况下,鲎素的质量未发生明显变化,分子结构稳定,高效液相色谱检测鲎素残留量在65.5～70.2 μg之间,与未处理对照样相差不大;当在120℃处理30 min以上,pH值＞10.5,或则在胰蛋白酶、弹性蛋白酶、羧肤酶作用下鲎素质量明显下降,鲎素分子结构被破坏,鲎素残留为痕量. |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 鲎素 pH值 温度 蛋白酶 高效液相色谱法 抗菌肽 鲎素 分子结构 结构稳定性 研究 HPLC tachyplesin molecular structure stability 残留量 破坏 弹性蛋白酶 胰蛋白酶 分别处理 色谱检测 变化 发生 质量 胃蛋白酶 |
| 文章编号： | 1008-9632(2008)02-0026-04 |
| 修稿时间： | 2007年8月17日 |
Study on the stability of molecular structure of tachyplesin by HPLC |
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| XIE Hai-wei,DAI Jian-guo,GUO Yong,JIN Gang,ZHANG Yan.Study on the stability of molecular structure of tachyplesin by HPLC[J].Journal of Biology,2008,25(2):26-29. | |
| Authors: | XIE Hai-wei DAI Jian-guo GUO Yong JIN Gang ZHANG Yan |
| Abstract: | |
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