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| 牛胰多肽与脂作用时插膜状态的研究 | |
| 引用本文： | 杨丽,聂松青,林克椿,周悦,隋森芳.牛胰多肽与脂作用时插膜状态的研究[J].生物物理学报,1997,13(2):179-184. |
| 作者姓名： | 杨丽 聂松青 林克椿 周悦 隋森芳 |
| 作者单位： | 北京医科大学生物物理系，清华大学生物科学与技术系 |
| 摘 要： | 利用单层膜和荧光技术，研究牛胰多肽（ＢＰＰ）和磷脂单分子层及脂质体的相互作用。ＢＰＰ与磷脂单分子层作用的动力学曲线以及临界插膜压表明它和磷脂，尤其是酸性磷脂有较强的相互作用；荧光研究表明，与脂作用后多肽内源性荧光光谱峰位蓝移，说明发荧光的酪氨酸残基存在由亲水环境向疏水环境的转变。荧光猝灭实验表明多肽与脂作用后，其内源性酪氨酸残基荧光更不容易被碘盐所猝灭，提示酪氨酸残基受到了脂双层的屏蔽作用；自旋标记磷脂的猝灭实验计算结果表明ＢＰＰ插膜深度在磷脂头部与脂酰链交界处稍内侧 |
| 关 键 词： | 牛胰多肽（BPP） 多肽－脂相互作用 单层膜 荧光 |
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