联合固氮菌Alcaligen faecalislin泌铵突变体离子不选育及鉴定

Ｎ＾＋注入野生型菌株（Ａｌｃａｌｉｇｅｎ ｆａｅｃａｌｉｓ １．４８８），筛选出抗５１．６ｍｍｏｌ／Ｌ乙二胺的泌铵突变株ＥＭ１１０５，它以ＫＮＯ３为氮源时，培养２１ｈ泌铵量可达到１．１０ｍｍｏｌ／Ｌ。研究了该突变株在不同氮源下的培养特性，推断为铵载体缺陷型。     

猕猴桃新品种的选育

中华猕猴桃Actinidia Chinensis Pianch原产我国。它以含维生素C很高而著名,受到当今世界各国的普遍重视,成为很有发展前途的新兴水果。中华猕猴桃在我国有两个变种,即硬毛变种(A.Chinensis Var.hispida)和软毛变种(A.Chinensis Var.chinensis)。目前世界各国栽培的均为硬毛猕猴桃,其表面粗糙、外皮较厚、感观欠佳。因此培育无毛猕猴桃新品种已是育种家们十分重视的课题。     

柠檬酸发酵高温生产菌株选育

以黑曲霉(Aspergillus niger)H-142为出发菌株,通过r-射线、硫酸二乙酯及高温热处理单独或复合诱变,并采用高温、高酸及高渗培养条件定向筛选,从600多株突变株中筛选出一支耐高温柠檬酸高产菌株HQL-601。其发酵温度为40-41℃,周期60—64小时,20％山芋粉摇瓶产酸13％。发酵液的高压液相色谱分析结果表明,其产酸组成明显优于现生产菌株。     

6个猕猴桃品种的果实贮藏与品质评价

为了选育耐贮藏且风味品质优异的猕猴桃(Actinidia)新品种,对美味猕猴桃(A.deliciosa)的3个野生品种‘kvf54’、‘kvf6’、‘鑫美’和3个栽培种‘秦美’、‘华美’、‘徐香’的品质和贮藏特性等进行比较分析。结果表明,常温和1℃贮藏下‘kvf54’和‘徐香’的硬度下降趋势相近,优于其他品种,且‘kvf54’的维生素C (V_C)含量最高。而在相同贮藏条件下,‘鑫美’可溶性固形物含量积累速度最快,淀粉和可滴定酸含量最少,贮藏性能不佳。‘kvf54’相比于其他品种的贮藏性更好,V_C、糖类物质等含量高,是可用于培育耐贮藏新品种的优质材料。     

平菇丰收一号高产特性的研究

通过野生种分离选用的平菇丰收一号,染色体数为９（ｎ＝９）,菌丝生长速度比一般品种快２—３４ｃｍ／ｈ,平均投料０．５ｋｇ（块）产鲜菇０．６～２．５ｋｇ,个别单株重１０～２０ｋｇ左右,生物效率１００～１５０％,高者达２００％以上,是一种高产优质、适应性强的新菌种。     

猕猴桃种质资源保存及育种研究

收集保存猕猴桃属植物３５种或变种、变型,并将它们分为抗寒?喜凉、喜温３种类型。从保存的中华猕猴桃优株中系统选育出“武植２号”、“武植３号”２个优良品种。以中华猕猴桃为母本,毛花猕猴桃为父本进行种间杂交,从杂种Ｆ１代中培养出“江山娇”、“满天星”、“重瓣”３个具有园艺观赏价值的优良株系。这些研究工作为猕猴桃种质资源的保存及新品种的培育奠定了工作基础。     

产L-色氨酸菌株的诱变选育

本文报道了利用细菌直接发酵糖质原料生物合成L-色氢酸的研究结果。以谷氨酸产生菌北京棒状杆菌AS1.299为出发菌株,采用亚硝基胍多次诱变获得了几株产生L-色氨酸的菌株,其中。CG5突变株属于精氨酸和尿嘧啶缺陷型并具有对5MT,6FT,4FP的抗药性。在以葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源而不需添加任何前体物的培养基中,直接发酵五天,产酸能达8g／l。发酵终了用离子交换树脂提取发酵液,所得纯品经红外光谱,比旋光度,生物测定及纸上层析鉴定为L-色氨酸     

谷氨酸高产菌株选育与发酵条件的初步研究

本文介绍了选育的谷氨酸高产菌与培养基成分、pH通气量等几个主要因素的关系,和对不同菌株谷氨酸高产的影响与调控方法。在控制好气体、pH、C/N等几个主要因素条件下,选育的谷氨酸高产菌产酸率可稳定在6.9％,比对照的平均产酸率高2—2.5倍。     

黑木耳‘高原云耳2号’的选育

‘高原云耳2号’由采自云南省普洱市景东县哀牢山的一株野生黑木耳多次分离和反复驯化,通过连续6年的系统选育、评价筛选而育成。该品种为中早熟、广温广适型新品种。子实体多单生,小口出耳单片率高,耳片厚、大小适中、边缘圆整、质地硬脆,背面青灰至灰黑色、腹面黑色、有光泽,耳脉少,平均产量55-65g/袋,商品性佳,抗性强。适于1 500-2 200m高海拔地区立体袋栽。