贮藏保鲜中SO2伤害对红提葡萄香气组分的影响

采用固相微萃取技术及气相-质谱联用技术对不同SO2漂白伤害程度的红提果实进行香气成分的提取与鉴定,以探讨SO2漂白伤害对贮藏葡萄果实中香气组分的影响.结果表明,果实经漂白伤害后其具有芳香气味的气体所占比重明显下降,主要成分醇类化合物下降最多,而具有刺激难闻气味的酸类化合物所占比重明显上升;此外,4-萜烯醇、正己醇、月桂醇、松油醇、芳樟醇、橙花醇、乙酸萜烯酯及青叶醛等具有葡萄特征性香味的化合物在香气中所占比例明显下降或消失,而异辛醇、1-辛烯-3-醇、壬酸、辛酸、正癸酸、乙酸、己酸、2,6-二叔丁基对甲酚及2-丁基-5-(2-甲基丙基)-噻吩等具有臭味或刺激性气味的化合物出现或所占比重上升.说明,SO2伤害对红提果实香气的影响主要表现为香味化合物所占比重的减少或消失及异味化合物的产生.     

SO_2对胸主动脉血管平滑肌细胞钾离子通道的影响

为了探讨二氧化硫(SO2)引起大鼠血管平滑肌的降压机制,采用急性酶分离法分离大鼠单个血管平滑肌细胞,运用全细胞膜片钳技术记录平滑肌细胞外向钾电流(IKv),观察SO2及其衍生物对平滑肌细胞膜钾电流的作用,从离子通道角度研究SO2对血压的影响。结果发现:SO2衍生物可使外向IKv显著增大,10μmol/L SO2衍生物可使电流-电压曲线(I-V曲线)显著上移,即增大IKv,且呈一定的电压依赖性,并且,SO2衍生物可使IKv增大呈现出剂量-效应关系。当使用5 mmol/L 4-氨基吡啶(4-AP)抑制IKv后,加入10μmol/L SO2衍生物,IKv有一定程度增加。TEA能抑制SO2衍生物对IKv的增大效应。10μmol/L SO2衍生物可使IKv的激活曲线显著向超极化方向移动,但并不影响其斜率因子。说明SO2衍生物作用于血管平滑肌细胞,可引起外向钾电流幅度增大,使钾电流提前激活,这是SO2及其衍生物降压的作用机制之一;TEA、4-AP对SO2衍生物引起的血管平滑肌细胞钾电流的增大具有拮抗作用。     

玉米对二氧化硫胁迫响应的相关cDNA克隆与分析

应用mRNA差异显示技术,对高耐SO2玉米自交系Q9进行了SO2胁迫下的基因差异表达分析.结果显示,30对引物组合进行的PCR扩增中,获得了13条差异表达的cDNA片段,其中3条诱导表达,2条增强表达,6条减量表达,2条抑制表达.序列分析和数据库比对表明,GenBank中只搜寻到5条cDNA序列,其中2条增强表达的cDNA片段D1和D5分别与氨基酸结合蛋白ABP、锌指结构转录因子蛋白DOF部分序列高度同源,其他诱导表达的3条cDNA(D3、D6、D11)功能未知,可能是新的cDNA片段.经半定量RT-PCR分析验证,D1和D5转录水平受SO2胁迫表达显著增强,推测D1和D5可能参与了玉米对SO2胁迫的抗性反应.     

中药硫熏法炮制工艺中存在的问题及对策

自古,我国就是中草药的发源地,我国中药产业已经完成了包括中药研发、中药种植、中药生产和中药销售的整个中药产业链的开发,而对中药材的生产和保存是中药科学的基础,本文阐述了采用硫熏对中药材进行加工的研究现状,并且探讨其存在的问题,以及解决相应问题的对策。从而为硫磺熏制加工中药材的提供科学可靠的依据。     

二氧化硫对地衣中共生藻菌营养关系影响研究

为探讨地衣对大气污染特别敏感的原因 ,分离淡腹黄梅衣 (Xanthoparmelliamexicana)的共生藻和共生真菌 ,并重新合成地衣 .研究了地衣及纯化培养的藻和菌在SO2 污染短期胁迫下的生理反应 .结果表明 ,叶绿素a比叶绿素b易受伤害 ;叶绿素对 0 .5mg·L-1的熏气最敏感 ,水溶液暴露时叶绿素PQa值的下降与SO2 的吸收量有相关性 .地衣中酸性磷酸酶活性主要由共生藻所决定 .丙二醇含量在共生藻和菌以及地衣样品中无显著差异 ;还原型谷胱甘肽GSH含量在共生菌中明显高于共生藻 ,并与SO2 胁迫强度密切相关 .可以作为地衣过氧化状态和受损的生物标志物 .共生真菌承担了地衣主要的抗氧化任务 ,由于物质与能量的消耗 ,共生藻比共生菌更容易受到伤害 .     

大气中二氧化硫对植物生长的影响

二氧化硫是对植物危害最大的一种气体。为了验证大气中二氧化硫对植物的危害 ,可利用亚硫酸钠和浓硫酸反应生成的二氧化硫模拟被污染的大气 ,以此观察污染大气中二氧化硫对植物生长的影响。1　实验目的1)通过实验 ,掌握模拟大气成分对植物生长影响的实验方法。2 )了解实验结果 ,增强环境保护意识。2　实验材料干燥器 ( 2 10 mm)、小花盆、小烧杯、天平、角匙、滴管 ;无水硫酸钠、浓硫酸 ;豆角、葱、玉米。3　实验原理大氧中的二氧化硫 ,由叶片上的气孔进入叶肉 ,生成亚硫酸盐 ,亚硫酸盐会破坏叶片的叶肉细胞和叶绿素 ,使叶片出现一块块的伤…     

南方红豆杉对二氧化硫胁迫的生理响应

为探究南方红豆杉(Taxus chinensis var.mairei)对SO2污染的抗逆机理,本实验以1年生盆栽幼苗为材料,采用密闭箱静态熏气法,研究了不同质量浓度SO2(5、10、20和40mg·m-3)下对南方红豆杉主要逆境生理特性的影响。结果表明,随着SO2浓度的增加和熏气时间的延长,叶片受到不同程度的伤害,同时伴随着叶绿素a和叶绿素b的迅速下降,叶片质膜透性的急剧增加,丙二醛含量大幅度上升,可溶性糖和脯氨酸升高。在同一熏气时间下,随着SO2浓度的增加,SOD、POD、CAT、和APX活性呈现先升高后下降的趋势。在整个熏气时间段内,在5 mg·m-3SO2胁迫下,SOD和APX活性首先被诱导,而POD和CAT在10mg·m-3SO2下被诱导;在40 mg·m-3SO2浓度下,与对照相比,SOD、CAT、APX和POD活性显著下降。可以推断,在低于10 mg·m-3SO2浓度下,南方红豆杉通过自身的应激保护系统来提高对SO2的抗性,维持正常生长;南方红豆杉适用于SO2污染区的园林绿化。     

污染区域大气环境质量生物监测的数学模式

以常规标准取样法、静态挂片吸收取样法分别测定了深圳南山区范围内大气二氧化硫、硫酸盐化速率和氟化物的含量,并同步测定了植物叶片的污染物含量。利用回归方法分析了3种测定结果的相互关系,并以植物叶片污染物含量为基础建立大气环境质量生物监测的数学模型,其中以叶片含硫量评价大气硫酸盐化速率的模型为夏季y=0.781x-0.754,冬季y=1.88x-2.283;以叶片含氟量评价大气氟化物的模型为夏季y=0.363x-7.511,冬季y=0.175x-3.461,这些模型均有很高的可信度(p<0.001)。     

承德市油松针叶硫及重金属含量动态及其与大气SO2之间的关系

本文分析了承德市油松（ＰｉｎｕｓｔａｂｕｔａｅｆｏｒｍｉｓＣａｒｒ．）针叶硫和重金属含量变化及其与大气ＳＯ＿２浓度之间的相关性,探讨了油松针叶对大气ＳＯ＿２的生物监测作用,结果认为：植物Ｓ含量生长末期＞休眠期＞生长初期＞生长旺盛期（ｐ＜０．００１）;重金属中Ｐｂ表现为类似的规律,Ｓ和Ｐｂ含量分别从０．７５ｍｇ·ｇ￣（－１）和０．７μｇ·ｇ￣（－１）上升到１．５８ｍｇ·ｇ￣（－１）和２．０μｇ·ｇ￣（－１）。Ｎｉ变化不明显;Ｚｎ、Ｃｕ和Ｆｅ呈下降趋势,但Ｚｎ在休眠期略有回升。Ｍｎ在休眠期最高,但生长期也很高,其余季节相对较低。这种变化特点与大气中ＳＯ＿２和总悬浮颗植物（ＴＳＰ）的变化趋势基本一致;油松针叶Ｓ含量与大气ＳＯ＿２浓度之间具有很显著的相关性,其中火车站监测点生长季节相关公式Ｙ＝－０．０２６３＋０．０９６５Ｘ（ｒ＝０．８９１１,ｐ＜０．００１）;城区Ｙ＝０．０１２６＋０．０６１８Ｘ（ｒ＝０．７８４１,ｐ＜０．０１）。利用后者可对整个承德市区的大气ＳＯ＿２污染状况进行生物监测。