《农产品质量安全法》修订的若干问题探讨

当前,《农产品质量安全法》修订已经纳入一类立法计划,修订草案也向社会广泛征求了意见。针对各类生产经营主体的制度安排和具体规定,仍然存在一些关键点需要论证探讨。从农产品质量安全执法监管的视角,重点阐述《农产品质量安全法》修订的主要目的,探讨分析修订草案的主要变化及争议,提出加快《农产品质量安全法》修订的对策建议。     

《保鲜与加工》杂志2014年征订征稿启事

《保鲜与加工》是由国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）主办的农产品采后技术研究领域的科技期刊,为中国科技核心期刊和中国北方优秀期刊,本刊已被美国《化学文摘》（CA）、中国学术期刊（光盘版）杂志收录。     

电子束辐照在农产品贮藏保鲜中的应用

对电子束辐照保鲜机理和特性进行了阐述,并对近年来电子束辐照技术在水果、食用菌、蔬菜、肉类、谷物等农产品保鲜中应用情况进行了评述。与钴源辐照相比,电子束辐照具有杀菌作用强、方便快捷、安全环保等优势,因此该技术在农产品保鲜应用上具有广阔的前景。     

另一种生态旅游 幸福农庄

幸福农庄位于台北县淡水镇与三芝乡交界处,是由黎旭瀛、陈惠雯夫妇带领会员、志工一同建立的"人与自然共生的教育基地",以推广"秀明自然农法"和"健康饮食教育"理念为目的。秀明自然农法又称"无肥料栽培",是一种提倡自耕自足的生活方式,作物栽培不加任何肥料甚至畜牧粪便,讲究食物均取之天然。其原理来自大自然:森林中的树木或路边的野草无人施肥,仍能生生不息;而田间的蔬菜正是过度地依赖外力,才失去从土地获取养分的能力。在陈慧雯夫妇的辛苦操持之下,"幸福农庄"的规模渐渐扩大,目前农产品有100多种稻米、芭蕉是主要     

彻底反思发展主义——周立教授谈公平贸易(三)

<正>是什么导致了农业被排挤和边缘化的命运?错误地将农业功能单一化,是认识这一过程的基本前提。农产品的生产周期尤其是粮食的生产周期,几乎不可能压缩,低流动性和长周期性使得农产品的生产效率远远无法和工业品、服务品、投资品直至衍生品相比,但资本所追逐的是流动性获利,为了缩短生产周期,福特主义的工业生产方式进入了农业,在农业产业化过程中,人工投入和维护生态的投入不断被减     

本轮农产品牛市并非减产所致

今年以来,几乎没有哪个国家不感受到食品价格上涨带来的影响,根船英国《经济学家》周刊近日报道,全球食品价格高位运行很可能会持续数年。按实际水平计算,自2005年以来,全球食品价格上涨了75％。根据国际粮食政策研究所的报告,到2015年,粮食价格将会上涨10％到20％,而联合因粮农组织预测届时粮食价格将会更高。     

重视植物生长调节剂的残毒问题

扼要介绍我国常用10多种植物生长调节剂的毒性,它们大多数是低毒,也有少数是微毒或无毒,着重分析可能致癌,致畸和致突变的植物生长调节剂研究简况,还讨论了植物生长调节剂在植物内和土壤中的残留情况,供人们安全施用或食用作参考。最后提出减少植物生长调节剂留量的方法。     

21世纪初农业生态系统健康研究方向

农业生态系统健康是指农业生态系统免受发生“失调综合症”,处理胁迫的状态和满足持续生产农产品的能力,目前,农业生态系统健康研究范围主要涉及农业生态系统健康评价方法,土壤质量和水质与农业生态系统健康的联系,农业生态系统健康与人类健康的关系,害虫生态管理对农业生态系统健康的贡献,杂草综合管理在农业生态系统健康中的作用,从生态病理学到农业生态系统健康,线虫群落作为农业生态系统健康指示生物的研究,转基因作物对农业生态系统健康的生态影响评价,农业投入政策对农业生态系统健康的影响,景观生态学在农业生态系统健康评价中的应用,农业生态系统健康与绿色食品开发等,首先论述了农业生态系统健康研究的现状,介绍了农业生态系统健康研究实例-土壤健康的生物指标,最后提出了今后农业生态系统健康的研究方向,为保障农产品安全和增进人类健康提供依据。     

高纯度精馏酒精原料的判明

<正> 各种乙醇酒精的制造原料的判明工作,除纯学术方面之外,对欧洲共同体的农业酒精市场显得更重要。共同体的布鲁塞尔委员会新提案的主要内容有:规定农产品原料酒精为由指定的原料经乙醇发酵和蒸馏过程而取得的液体。只准用农产品原料酒精来制造含有酒精的药品、饮料及食醋。……到1979年,委员会对提案有修改,允许使用以糖蜜为原料的酒精。自1979年起,酒精价格随原料而不同,因此需要判明酒精的原料:为此西德的研究人员收集了     

消费者主要动物源性农产品的安全认知及风险来源分析 ——基于北京市城镇居民的消费调查

采用针对北京市城镇居民的农产品消费调研数据,利用描述性统计方法较为系统地分析居民对农产品安全的认知来源和认知现状,并从产业链环节和危害程度两个维度探讨消费者对不同农产品的担心原因。结果显示：消费者对农产品安全关注程度很高,总体评价是较为不安全;农产品生产特性、消费者购买经验、媒体曝光度、消费者认知程度都会影响消费者对不同农产品的担心程度。因此,政府应加快推进农产品安全风险交流机制的建设和完善,确保农产品市场的有序稳定。