紫雪花的组织培养与快速繁殖

1植物名称紫雪花(Plumbago indica). 2材料类别叶片. 3培养条件(1)愈伤组织诱导培养基:MS 6-BA1 mg·L-1(单位下同) IBA 1;(2)增殖培养基:MS 6-BA3 IBA 0.1;(3)生根培养基:改良的White(1/2硝酸钙) IBA 0.1.以上培养基均加入30 g·L-1蔗糖和6 g·L-1琼脂,pH 5.8～6.0.培养温度26～28℃,环境湿度70%～80%,光照度1 200～1 500 lx,光照时间8 h·d-1.     

不同培养基和激素水平对大花蕙兰原球茎诱导的影响

以添加1.5%活性碳及3%的蔗糖的花宝1号和MS培养基为基础,加入不同浓度的BA和IBA,用外植体诱导的第1代组培苗基部以下连根1.1～1.2 cm为材料诱导原球茎.结果表明,花宝1号培养基优于MS培养基,BA1 mg/L IBA0.1 mg/L最合适,诱导率可达90.1%;光照以10 h/d左右为宜,培养温度以25～27℃最佳,其诱导率最高,生长状况最好.     

提高泡菜汁中乳酸菌含量的研究

本研究应用一种新的高层半固体琼脂试管法,检测在不同条件下制成的泡菜汁中的乳酸菌活菌数。试验结果表明,盐浓度以４～６％为宜,物料以葫萝卜最好,调料以米酒为佳,含酒量则以４％较好。３０℃时投料３天后,即可达到最高含菌量。在多数样品中,含菌量可达１０８～１０９个／ｍｌ,ｐＨ值稳定在３．１～３．３之间。此外,文中还讨论了利用泡菜汁开发廉价的天然微生态调节剂的可能性。     

酸奶中乳酸菌含量的检测

目的检测酸奶发酵前后以及贮藏期间的乳酸菌活菌数及酸度变化,以对酸奶的质量进行控制.方法应用高层半固体琼脂试管法. 结果酸奶中乳酸菌含量极高,达2.65×1010个/ml以上,并随贮藏时间的延长而发生变化. 糖对酸奶的含菌量无明显影响.双菌酸奶比单菌酸奶含菌量高,常可达到倍增,pH值随发酵和贮藏进程而下降.结论高层半固体琼脂试管法操作简便、快速、准确、活菌检出率高.