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Penicillium sp.脂肪酶的发酵及催化生成生物柴油的研究 总被引:7,自引:2,他引:5
目的:为了提高脂肪酶的产量及更好地应用脂肪酶。方法:采用单因子实验与均匀设计相结合的方法,对青霉Penicil- lium sp.TS414发酵生产脂肪酶的条件进行了优化。结果:在实验优化后的最适产酶培养基中,碳源为1.4%蔗糖,氮源为7.0%豆饼粉,起始pH8.0。均匀设计优化后的产酶水平(315.1U/mL)比优化前(101.5U/mL)提高了约2倍。Penicillium sp.TS414脂肪酶能够有效地催化大豆油转酯化合成脂肪酸甲酯(生物柴油),反应72h后,脂肪酸甲酯的最终得率在96%左右。结论:Penicillium sp.TS414产生的脂肪酶在生物柴油的工业化生产方面,具有潜在的应用前景。 相似文献
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