家蚕α-糖苷酶抑制剂的分离及其性质

从家蚕中分离到对α-葡萄糖苷酶具有较强抑制活性的物质SCS,该α-葡萄糖苷酶具有促进多糖转化为容易吸收的单糖的作用。采用水浸提和离子交换树脂交替层析等方法,从冻干的全蚕粉中获得SCS,得率为2.7%。SCS对热稳定性好(37～100℃),pH适应范围广(5.0～9.0)。SCS对α-葡萄糖苷酶的抑制作用与“拜糖平”的抑制效果没有显著差异;其性质属竞争性抑制,不同与其它主要的α-糖苷酶抑制剂。另外,口服“拜糖平”(1.5g/kg)和SCS(1.5g/kg)都能显著地降低因四氧嘧啶诱导的高血糖小鼠的血糖值。研究结果表明,SCS通过抑制小肠中碳水化合物的吸收,起到降血糖作用,可开发应用于减轻非胰岛素依赖型糖尿病人的痛苦。