~(60)Co-γ射线对胜利油菜干种子照射后的影响

甘蓝型胜利油菜(Brasslca napus)干种子以15万伦(A),3万伦(B),6万伦(C),9万伦(D),12万伦(E)的~(60)Co-γ射线进行辐照。剂量率650伦/分,湿度88％。细胞学的研究是用Randolph液固定,从14时起至次日12时止,每2小时固定5mm根尖10—15个,一昼夜间固定12批。石蜡连续切片,片厚10μ,铁矾苏木精染色。     

酿酒酵母α-磷酸甘油脱氢酶变异株的鉴定及其高渗敏感性状的遗传分析

本室检测到一株酿酒酵母α-磷酸甘油脱氢酶(α-glycerophosphate dehydrogenase,简称α-GPD)变异株,在所试条件下,变异株的α-GPD酶活比野生型菌株低5倍多。遗传分析表明,该变异株的α-GPD变异是由单一结构基因发生突变,使其所编码的α-GPD分子的构象发生变化而导致酶活显著下降,这也就使它在高渗条件下不能正常生长而表现为高渗敏感菌株。但在一般培养条件下,变异株的呼吸能力、生长量和发酵力与野生型菌株均无明显差异。此外,本文还对酿酒酵母的α-GPD活性与高渗敏感性状的关系进行了讨论。     

啤酒酵母乙醇脱氢酶Ⅰ(ADHI)的遗传变异

在啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)中观察到存在一种新的ADHI:ADHIF,电泳迁移率明显快于文献报道的ADHI:ADHIS。这种ADHIF在10％葡萄糖的培养条件下,以及在呼吸缺陷型菌株进行无氧呼吸时都能够出现。ADHIF性状的遗传分析表明,它受1个与结构基因ADC-1S(编码ADHIS)等位的基因ADC-1F控制。     

酵母菌麦芽糖发酵等效异位基因系的遗传分析

用球形酵母或薛氏酵母为隐性菌株,对酵母属3个种的麦芽糖发酵基因进行了遗传分析。实验结果证明:(1)啤酒酵母2.982含有2个互不连锁的麦芽糖快发酵基因MALⅠ和MALⅡ。(2)卡尔斯伯酵母2.500仅含MAL6基因。(3)在葡萄汁酵母2.346与薛氏酵母杂种的一个后代中,发现葡萄汁酵母至少含有一个MALI基因。(4)球形酵母2.1161含有malI,malⅡ和mal6基因。本文对单倍体细胞间、单倍体细胞与孢子及孢子间三种杂交方法有所改进,提高了杂交频率。     

通过原生质体融合改建酵母细胞的研究——Ⅴ.酿酒酵母与糖化酵母种间融合杂种的遗传分析

HU-KDP-185菌株是由单倍体糖化酵母与二倍体椭圆酿酒酵母经原生质体融合而获得的种间三倍体融合杂种。遗传分析表明,该杂种在遗传上是稳定的;在一般情况下,其产孢率为13.54%;但在特定预培养条件下,可提高到38.61%,即使在只含0.98%醋酸钾和0.186%KCl的HU-Li简易产孢培养基上,其产孢率也可达33.23%。用显微操作器解剖了202个4孢子子囊,得到376个四分子单孢株,其孢子成活率达46.53%;四分子的交配型出现A、a、AA、aa4种类型,没有发现有AAa交配型存在。四分子发酵可溶性淀粉的能力为1:2(发酵:不发酵);而遗传标记的分离比为野生型:营养缺陷型(包括hisˉ,argˉ,hisˉargˉ)约为1:1。     

酵母渗透敏感性状的遗传学分析

通过对高渗敏感的酵母菌株H516-18(a)的遗传分析,证明啤酒酵母中存在着除som1,osm2以外的另一个渗透敏感基因,暂定名为Osm3,它引起酵母在乙二醇(2M)高渗培养基和其它高渗培养基中的生长敏感。经osm3-MAT双因子杂交分析表明,osm3和MAT不连锁,它不位于第三条染色体,而是一个与着丝粒连锁的基因,与着丝粒距离约为2.6分摩(cM)。本工作也比较测定了高糖浓度对不同菌株发酵力的影响。发现在高糖(40％)浓度下发酵力的增加受osm3基因的影响。本文对osm3基因作用机理也作了初步探讨。