益生菌防治胃肠道感染性疾病研究的现状

联合国食品与农业组织和世界卫生组织定义益生菌是：“足量服用有益健康的活微生物及其组分”。主要由某些乳酸菌（乳杆菌、双歧杆菌等）、酵母菌组成。大多数致病菌的感染,起始于机体的各种黏膜。致病菌只有在黏膜表面粘附,定居,繁殖才能致病。消化道正常菌在消化道形成生物屏障,通过营养竞争,代谢产物抑制,刺激机体免疫力,占位保护等阻断致病通路。     

双歧啤酒对常见病原菌的拮抗作用

目的了解双歧啤酒对常见病原菌的拮抗效果及影响因素。方法采用纸片扩散法（K-B法）、琼脂打孔法和试管稀释法（MIC法）测定双歧啤酒及其处理物（加热、不同pH）对常见病原菌的抑菌作用,同时用某市售啤酒作为对照。结果双歧啤酒及其处理物均具有一定的抑菌活性。结论双歧啤酒对常见病原菌有一定的抑菌作用,抑菌活性强于市售啤酒。     

双歧啤酒对延缓衰老作用的研究

目的研究双歧啤酒的延缓衰老作用。方法将老龄小鼠和黑腹果蝇随机分成纯净水对照组、市售啤酒对照组和双歧啤酒低、中、高三个剂量组,进行果蝇生存实验,检测小鼠血液中超氧化物歧化酶（SOD）、谷光甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的活性和丙二醛（MDA）的含量。结果与对照组比较,双歧啤酒高、中剂量组能显著延长果蝇的半数死亡时间、平均寿命和平均最高寿命,提高老龄小鼠血液中SOD、GSH-PX的活性,降低老龄小鼠血液中MDA的含量。结论双歧啤酒具有延缓衰老的作用。     

双歧杆菌小鼠肠道定植的优化

目的评价自制的小鼠灌肠器灌肠效果,并探讨双歧杆菌定植的优化方式,更好地建立双歧杆菌在结肠的定植模型。方法选用SPF级C57BL小鼠40只,每组10只,随机分成4组：正常对照组,常规灌胃组,市售灌肠组,自制灌肠组。从市面不同的材料中筛选小鼠灌肠管,并设计小鼠专用灌肠器。记录不同灌注方式时隐血试验等一般指标检测。RT-PCR检测4组脾脏TLR2 mRNA表达水平。免疫组化观察颈动脉血管HGF蛋白水平。体外模拟不同pH值检测双歧杆菌定植HT-29细胞的粘附水平。结果自制的灌肠器在小鼠灌肠操作过程中明显优于市售灌肠器;自制灌肠组隐血试验明显低于市售灌肠组（P〈0.01）;RT-PCR结果显示,自制灌肠组效果最强,市售灌肠组次之,常规灌胃组一般,但均高于正常对照组;HGF的免疫组化显示,自制灌肠组表达最强;粘附试验显示双歧杆菌在pH 7.0环境中粘附能力优于pH 4.5。结论双歧杆菌在结肠定植采用灌肠方式优于灌胃方式;自制灌肠器优于市售灌肠器;优化灌肠液,采用自制的灌肠器灌肠同时优化灌肠操作,能够在小鼠结肠建立较好的双歧杆菌定植模型。     

双歧杆菌C57BL小鼠抗辐射能力的研究

目的探讨双歧杆菌对电离辐射损伤的防护作用。方法选用SPF级C57BL小鼠30只,随机分成3组（每组10只）：A组：正常对照组;B组：放射损伤组;C组：双歧处理组,用双歧杆菌菌悬液灌肠28 d后,然后与放射损伤组一同进行^60Coγ射线一次性全身照射,形成急性放射损伤。24 h后按不同要求采集标本,对肝组织分别进行SOD和CAT活力及MDA的含量检测;用电镜观察脊神经组织细胞的超微结构;对脾脏组织用RT-PCR检测TLR2 mRNA水平的表达;并对肾脏组织用免疫组化检测bcl-2、NF-κBp65和Cytochrome C的蛋白表达情况。结果双歧杆菌处理组肝组织中SOD和CAT水平明显高于放射损伤组（P〈0.01）,同时MDA明显低于放射损伤组（P〈0.01）;电镜结果显示：放射损伤组与双歧处理组的细胞浆、细胞核和线粒体均明显肿胀,双歧处理组同时具有早期凋亡现象;RT-PCR结果显示：双歧处理组TLR2 mRNA的表达明显高于放射损伤组;免疫组化结果显示：双歧处理组Cytochrome C的表达明显优于放射损伤组,而NF-κBp65和bcl-2则相反。结论双歧杆菌可通过清除自由基、抗膜脂质氧化、提高免疫机能和诱导细胞凋亡等方式来降低辐射对小鼠的损伤。双歧杆菌具有一定的抗辐射作用。     

雌激素替代治疗去卵巢大鼠血清一氧化氮含量的变化

目的建立雌激素替代治疗动物模型,观察其血清中一氧化氮(NO)含量的变化.方法取40只雌性大鼠切除双侧卵巢,随机分成四组A组假手术组;B组单纯去卵巢组;C组去卵巢+雌激素治疗组(隔日肌注苯甲酸雌二醇5μg);D组去卵巢+雌孕激素治疗组(隔日肌注苯甲酸雌二醇5μg,黄体酮1mg),两月后检测血清中雌二醇(E2)、孕酮(P)及NO2-/NO3-的含量.结果(1)卵巢切除后血清E2、P和NO2-/NO3-浓度显著降低;(2)雌激素治疗组和雌孕激素治疗组血清E2和NO2-/NO3-的含量及雌孕激素治疗组血清P的含量,略低于A组而显著高于去卵巢组.结论所建立的动物模型可以模拟绝经及绝经后的小剂量雌激素替代治疗,动物模型体内雌激素浓度与具有抗衰老作用的NO浓度呈相互平行的变化关系,雌激素可能通过NO达到延缓衰老作用.