超声强化提取石榴皮鞣花酸的工艺研究

目的:探索了超声波对石榴皮鞣花酸提取率的影响.方法:利用超声萃取和酸水解一步提取鞣花酸,分别探讨了萃取温度、水解酸度和超声时间对鞣花酸提取率的影响,并对工艺参数进行优化.结果:在最佳工艺条件:萃取温度60℃,水解酸度1.5mol/L,超声萃取30min时,鞣花酸提取率最高达4.3%.结论:超声波萃取石榴皮鞣花酸工艺具有低成本、节能和高效的特点,值得在医药和食品加工企业推广应用.     

牛血红蛋白PLGA纳米粒的制备及其体外功能的研究

目的:利用poly(lactide-co-glycolide)(PLGA)和poly(styrene-co-4-styrene-sulfonate)(PSS)制备带负电荷的牛血红蛋白纳米粒,并对其载氧性能和体外性能进行评价.方法:采用溶剂蒸发法制备出空白的PLGA-PSS的空白纳米粒,通过改变pH值,吸附牛血红蛋白,从而制备出牛血红蛋白PLGA纳米粒.通过TEM、粒径、Zeta电位、包裹率和载药量、体外释放及其携氧能力对该纳米粒进行了综合分析.结果:Hb-PLGA-PSS-NPsTEM电镜下呈类球形,平均粒径为226.8±23.4nm,Zeta电位为-68.62 mV,优化条件后最大包裹率约为99.3%,载药量约为28.6%,在37℃,pH7.4的PBS溶液中释放缓慢.通过对Hb结构的分析表明此工艺未对蛋白的结构造成影响,体外携氧实验测量了P50(29mmHg)和Hill系数(2.036),结果说明该Hb纳米微囊具有良好携氧功能.结论:成功制备了一种Hb-PLGA-PSS-NPs纳米粒,稳定性好,具有很好的携氧能力.