农杆菌介导的紫色红曲霉遗传转化体系的建立和优化

通过优化各种转化因素,建立了根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导红曲霉(Monascus)的高效转化体系:红曲霉在PDA培养基培养21 d后收集孢子,制备红曲霉孢子悬浮液,浓度为106个/mL,根癌农杆菌浓度为OD600值0.5,诱导剂AS浓度为100μmol/L,农杆菌与红曲霉在25℃共培养3 d。采用此转化体系构建了含有530多个转化子的红曲霉T-DNA插入突变体库。随机选取50株转化子菌株进行分子验证和稳定性检测,证明T-DNA成功插入红曲霉基因组DNA中,并能稳定遗传。最后,通过形态观察筛选出8株变异较大的菌株,为以后的红曲霉基因功能研究奠定了一定的基础。     

抗水稻白叶枯的菌株—白蚁链霉菌的筛选鉴定及发酵条件优化

从浙江省金华市郊区水稻试验田土壤筛选获得1株抗白叶枯病菌的放线菌ACT-2菌株。经形态学、16S rDNA序列分析和进化树建树分析,鉴定为白蚁链霉菌（Streptomyces termitum）。生理生化实验显示,ACT-2菌株具有较强的环境适应能力。抗菌谱实验表明,ACT-2菌株对细菌类病原体具有较强的拮抗能力,对真菌类病原体效果不明显。ACT-2菌株的菌体和发酵液均对白叶枯病菌表现出明显的拮抗能力,抑菌圈直径分别达到38.00 mm和21.73 mm。经发酵条件优化,ACT-2菌株在培养温度为28℃、初始pH7.5、摇床转速为180r/min、装液量为50 mL/250 mL,发酵液抑菌效果达到最大,抑菌直径达到26.20 mm。     

红曲霉T-DNA插入突变库中色素突变子的筛选

红曲霉（Monascus purpureus）是我国重要的传统食用和药用微生物,能分泌红曲色素、莫纳卡琳（Mo-nacolin K）、γ-氨基丁酸、麦角固醇等物质,被广泛用于生产食品发酵剂、食品着色剂、保健食品和药品等,在我国有上千年的应用历史。本实验以根癌农杆菌（Agrobacterriumtum efaciens）介导的红曲霉突变体库中754株突变子菌株为材料,通过乙醇提取法筛选出了9株产红曲色素发生显著变化的色素突变子,其中S50在505 nm波长处的色价降为原始菌株S的0.12倍,几乎变为白化株。300~600 nm波长下UV-VIS扫描图谱特征显示,色素突变子不仅色价发生了变化,而且吸收波长、吸收峰值也发生了不同程度的变化。最后,对色素突变子菌落形态、显微结构、潮霉素抗性、遗传稳定性以及产桔霉素能力等进行分析,为研究红曲霉产色素相关基因奠定了基础。     

草酸青霉液体发酵产果胶酶条件的优化及其产物的酶学性质

采用响应面分析法对草酸青霉（Penicillium oxalicum）L5菌株液体发酵产果胶酶条件进行了优化。结果表明：桔皮粉、米糠及硫酸铵的添加量分别为4.85%、5.89%、0.97%,摇瓶初始pH为6.0~8.0,接种量为9%时,优化后的果胶酶活达54 391.70 U,是初始酶活18 148.00 U的3倍。另外,对其果胶酶性质进行了初步探讨,结果表明：该酶较适反应温度和pH分别为50℃和5.0;30~50℃时有较好的热稳定性,pH值为5.0时稳定性最佳。     

1株产聚-β-羟基丁酸芽胞杆菌的分离、筛选与鉴定

从浙江省金华市花生地土样中筛选、分离纯化得到1株产聚-β-羟基丁酸编号为PX-95的芽胞杆菌,PHB产量为135.81 mg/L。根据形态特征、生理生化特征初步鉴定为芽胞杆菌属蜡样芽胞杆菌群,16S rDNA序列分析显示PX-95菌株与苏云金芽胞杆菌以及蜡样芽胞杆菌均具有高度同源性,最后采用扩增gyrB（DNA促旋酶B亚单位）基因的方法将其鉴定为苏云金芽胞杆菌（Bacillus thuringiensis）。     

酵母菌SRAP-PCR反应体系的优化及遗传多样性分析

从8个正向引物和11个反向引物随机组合成的88个引物对中筛选出14个引物组合,对19株酵母菌进行PCR扩增。采用正交试验设计方法,对SRAP的影响因素进行研究,从Mg2+、dNTPs、DNA浓度、引物、TaqDNA聚合酶设计5因素4水平进行优化试验,以确定PCR电泳分析的最佳条件。14个引物组合共扩增出279条带,其中92.5%呈多态性,相似系数范围为0.60~1.00。