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冠突散囊菌对茶叶品质成分及其抗氧化活性影响 总被引:4,自引:0,他引:4
从茯砖茶样中分离纯化制得冠突散囊菌Eurotium cristatum菌株,选用普通炒青绿毛茶做茶坯,应用人工接种发酵技术进行固体发酵制成发酵散茶。结果表明:冠突散囊菌发酵一个月后的炒青绿茶不仅品质成分明显改善,茶黄素和茶红素高于其他样品,而且苦涩味减轻;采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS)法测定发酵散茶的抗氧化活性,结果显示,对两种自由基的清除能力分别达到75%和56%以上,与湖南茯砖茶相近。发酵散茶的ABTS自由基清除能力分别高于对照和浙江茯砖茶64.7%和80.6%,而对DPPH的清除能力略低于对照,但是高于浙江茯砖茶。 相似文献
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注意缺陷多动障碍(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)和发展性阅读障碍(Developmental Dyslexia, DD)是两种常见的神经发育性障碍,二者共患的比率高达25%~48%。本文拟从认知-脑-基因等多个维度对ADHD共患DD的研究进展进行综述。ADHD和DD共患的共同认知损害可能是加工速度缺陷,其作为内表型能够很好的帮助解释遗传因素如何通过影响认知功能进而导致出现ADHD共患DD的临床表型。而国内对ADHD共患DD的研究较少,已有的多项研究仅关注ADHD伴学习障碍,但缺乏标准的DD临床诊断标准。本文指出了统一诊断标准、结合多学科研究以及未来个体化训练的必要性。 相似文献
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