裸脚菇0612-9液体菌种优化及其对后续发酵产活性物质的影响

裸脚菇0612-9次级代谢产物具有强烈抗青绿霉活性,可作为微生物源防腐剂用于柑橘保藏,但是其发酵周期长,产出能耗大效率低。用摇瓶对裸脚菇0612-9的液体菌种培养基、培养条件进行优化并对优化后液体菌种接种种龄、接种量进行探索,最后用5L发酵罐进行放大发酵验证。取样计数测定菌丝球数量、过滤称重测定菌丝干重、HPLC监测活性物质Ⅱ的积累、牛津杯法评价抗青绿霉活性。经研究最佳碳源为玉米粉和麦芽糖,最佳氮源为蛋白胨,最佳液体菌种培养基组成为：玉米粉30g/L、麦芽糖10g/L、蛋白胨15g/L、KH₂PO₄ 2g/L、MgSO₄·7H₂O 1g/L;最佳培养条件：起始pH 5、接种3×Ф7mm菌块、装液量100mL/250mL三角瓶、温度28℃、转速160r/min;优化前菌丝球数46个/10mL,菌丝干重0.28g/100mL,优化后菌球数达985个/10mL,菌丝干重达0.69g/100mL,分别为优化前的21.4倍、2.43倍;后续发酵使用种龄9d的液体菌种、接种量7.5%。优化后液体菌种在发酵罐中后续发酵周期从10d缩短至5d,缩短50%,产量比优化前提高8.28%。     

昆明动物园不同动物粪便真菌多样性(英文)

为调查不同动物粪便中真菌的多样性及不同真菌对动物粪便的偏好性,在云南昆明动物园采集了大额牛、羚牛、梅花鹿、角马、黇鹿、斑马、麋鹿、亚洲野驴、长颈鹿、野牦牛10种动物的粪便共100份。此次调查共鉴定出真菌57种,包括子囊菌31种,担子菌7种,接合菌13种,分类地位未定种类6种。其中,最常见的属为柄孢壳菌属Podospora Ces.,其次是鬼伞属Coprinus Pers及毛霉属Mucor P.Micheli ex Fr。最常见的种类为Mucor sp1,其次是Saccobolus saccoboloides Brumm和Doratomyces stemonitis(Pers.)F.J.Morton&G.Sm.。在报道的57种真菌中,有9种为中国新记录种,即Ascobolus aglaosporus Heimerl,A.behnitziensis Kirschst.,Ascodesmis sphaerospora Obrist,Coprinus hetemerus Lange&Smith,C.radiatus(Bolt.Ex Fr.)S.F.Gray,Podospora comata Milovtz.,Saccobolus dilutellus(Fuckel)Sacc.,S.saccoboloides Brumm.,Spornormiella minima(Auersw.)Ahmed&Cain.。分别研究了这10种动物粪便的真菌物种丰度及多样性,结果显示,反刍类动物粪便的真菌多样性高于非反刍类动物粪便真菌多样性。     

我国主栽食用菌茶薪菇的物种概念

茶薪菇是我国广泛栽培的一种食药用菌,由于其形态特征与柱状环伞十分相似,分类地位至今尚不明确。本研究采用形态学和多基因分子系统发育分析相结合的方法,研究茶薪菇和柱状环伞的分类问题,结果表明：茶薪菇和柱状环伞是两个不同但亲缘关系密切的物种;在形态上,茶薪菇菌盖颜色浅褐色至深褐色,油茶味浓,菌环较薄易脱落,褶缘囊状体柱状、烧瓶状或纺锤状,易与柱状环伞相区别。因此,提出了该种新组合——茶薪菇Cyclocybe chaxingu,并指定了茶薪菇的新模式（凭证标本为HFJAU1332,保存于江西农业大学真菌标本馆）。     

中国粪生子囊真菌Ⅰ:中国新记录属异接柄孢属和新记录种盘孢锥毛壳(英文)

报道了中国粪生真菌的1个新记录属——异接柄孢属和1个新记录种——盘孢锥毛壳。在观察所采集标本的基础上,概述了异接柄孢属的特征,并描述了美丽异接柄孢和盘孢锥毛壳的形态特征。文中还讨论了所采集的标本与模式标本原始描述的差别。