超螺旋DNA的碱变构研究

对超螺旋ＤＮＡ（ＤＮＡⅠ）的碱处理产物进行了琼脂糖凝胶电泳,氯化铯－溴化乙锭密度梯度超离心分析,紫外吸收光谱分析和电镜观察。实验结果表明超螺旋ＤＮＡ在碱性环境中的结构改变发生在很窄的ｐＨ范围内（ｐＨ１２．８８─１３．００）．超过ｐＨ临界点的超螺旋ＤＮＡ碱变构产物紫外吸收高于同浓度天然ＤＮＡ紫外吸收的２９％。变构产物在ＣｓＣｌ－ＥＢ密度梯度超离心中的高密度区形成稳定的区带．用透射电镜的观察表明碱变构的超螺旋ｐＢＲ３２２ＤＮＡ具有高电子密度并呈中空颗粒状,以上事实表明,ＤＮＡ在高ｐＨ下可产生一种结构有序的相对稳定的产物．这些结果意味着在碱处理过程中,超螺旋ＤＮＡ在构象上发生了改变,使其分子由扭曲线形变成球形颗粒状。根据实验事实本文对超螺旋ＤＮＡ的碱变构产物（ＤＮＡⅣ）提出一个新的结构模型──压缩模型。这个模型能更合理地解释一些实验现象。     

Variety of molecular conformation of plasmid pUC18 DNA and solenoidally supercoiled DNA

The plasmid pUC18 DNA isolated from Escherichia coli HB101 were analyzed by two-dimensional agarose gel electrophoresis and hybridization. The results show that the DNA sample can be separated into six groups of different structural components. The plectonemically and solenoidally supercoiled pUC18 DNA coexist in it. These two different conformations of supercoiled DNA are interchangeable with the circumstances (ionic strength and type, etc.). The amount of solenoidally supercoiled pUC18 DNA in the samples can be changed by treatment of DNA topoisome rases. Under an electron microscope, the solenoidal supercoiling DNA has a round shape with an average diameter of 45 nm. The facts suggest that solenoidaUy supercoiled DNA be a structural entity independent of histones. The polymorphism of DNA structure may be important to packing of DNA in vivo.     

质粒pUC18 DNA分子构象的多样性与线圈型超螺旋DNA

从大肠杆菌HB101细胞制备的质粒pUC18 DNA可被双向琼脂糖凝胶电泳分离成6组电泳行为不同的结构成分.超螺旋pUC18 DNA的两种结构形式:互缠型超螺旋与线圈型超螺旋构象同时存在于这种DNA样品中.在离子强度等环境条件改变时这两种DNA构象可以发生互变.DNA拓扑异构酶能改变线圈型DNA在样品中的含量.线圈型pUC18 DNA的电子显微镜表观为面包圈形,直径约45nm.实验事实表明线圈型超螺旋DNA是不依赖组蛋白而独立存在的一种结构实体.     

拮抗菌BS—98分泌抗菌蛋白的条件及其发酵液特性

由本室分离得到一株强烈抑制芦笋茎枯病等植物病原真菌的拮抗菌ＢＳ—９８菌株（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）。用环柱法检测该菌株的抗菌活性表明,该菌株除抑制芦笋茎枯病菌ＰｈｏｍａａｓｐａｒａｇｉＳａｃｃ外,对小麦赤霉病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ）,棉花枯萎病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍｆｓｐ．Ｖａｓｉｎｆｅｃｔｕｍ）、棉花黄萎病菌（Ｖｅｒｔｉｃｉｌｌｕｍａｌｂｏ—ａｔｒｕｍ）、黄瓜灰霉病菌（Ｂｏｔｒｙｔｉ     

天然风味低度果蔬酒研制

天然风味低度果蔬酒系采用新鲜的果实，蔬菜，如草莓，苹果，芹菜，番茄等经微生物多步发酵酿制而成。该产品保持了原有果实、蔬菜的天然色泽，自然香味及低度果蔬酒的醇香。此外尚富有蛋白质，维生素及钙、铁、磷等元素，与大量胡萝卜素、龙克酸、核黄素、抗坏血酸等维生素类，从而具有良好的医用保健价值，有着广泛的应用前景。     

短小芽孢杆菌的遗传转化——Ⅰ.感受态菌株的筛选

通过诱变剂处理,从原来不出现感受态的短小芽孢杆菌(Dacillus pumilus)289中筛选获得一株具有感受态的菌株——B.pumilus N 246。感受态培养和转化操作与枯草杆菌(B.subtilis)基本相同。