分光光度法测定金荞麦(-)-表儿茶素含量的方法研究

为建立香荚兰素-盐酸分光光度法对表儿茶素含量的测定方法,实验分别以乙醇和水作溶剂,在34.79～208.74μg范围内取样置50 mL容量瓶测定,结果发现:①以乙醇作溶剂时,测定波长为508 nm,1%香荚兰浓盐酸添加量应超过40mL(CV≤1.86%),测定时间以40 min后为宜(CV≤2.65%),标准曲线线性关系(R=0.999 3)与精确度(CV=2.66%)、准确度(P0.05)良好。②以水作溶剂时,测定波长为504 nm,显色反应不稳定,标准曲线线性关系(R=0.988 1)也较一般。③采用乙醇作溶剂时,测得金荞麦块根中(-)-表儿茶素类物质含量占干物质的2.22%(CV≤3.90%),该法操作简便,灵敏度高,重现性好。     

乙醇提取金荞麦(-)表儿茶素类活性物质的工艺

通过单因素试验法,经F检验和新复极差法(SSR法)比较,先后确定了乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间的大致范围;再通过四因素三水平的正交试验,得到优化后的提取工艺为乙醇体积分数60%、提取温度20℃、料液比(g/mL)1∶18、提取时间30 min,得到金荞麦(-)表儿茶素类活性物质的平均提取率达2.5%。工艺简单合理,可应用于金荞麦(-)表儿茶素单体产业化的前期生产。