啤酒酵母多糖的提纯、化学组成及抗氧化性质鉴定

以啤酒酵母为材料,通过化学抽提法得到水溶性提取物Mal;经薄层层析分析表明：Mal主要含有甘露糖;经检测分析,Mal含有蛋白成分,为蛋白多糖;氨基酸自动分析仪分析表明Mal含有多种氨基酸,包括7种必需氨基酸和9种非必需氨基酸;邻苯三酚自氧化法检测发现多糖能够抑制邻苯三酚自氧化,具有抗氧化能力。     

冬虫夏草(Cordyceps sinensis)的随机扩增多态DNA及其遗传分化

本文对来自青藏高原3个区域5个具有代表性地方的13个冬虫夏草(Cordyceps sinensis[Berk.] Sacc.)样本进行随机扩增多态DNA(RAPD)分析。19个随机引物获得的RAPD谱带清晰并呈现多态,单个引物获得的RAPD片段数在3～10个之间。该19个引物在每个样本中扩增的RAPD片段总数平均约为65个。基于遗传距离分析,受试的13个冬虫夏草样本中,来自同一地方的样本间遗传差异甚微,同一区域不同地方的样本间遗传差异较大,不同区域的样本间遗传差异最大。这说明冬虫夏草地理群体间存在着遗传分化。应用UPGMA和NJ方法构建的分子系统树显示,来自5个地方的冬虫夏草实际上可以归并为显著不同的3个组,对应于样本来源的3个区域,提示RAPD标记在冬虫夏草群体中有显著的地区特异性。我们的结果还表明,冬虫夏草地理群体间的遗传差异度与地理距离呈正相关。因此,RAPD作为有效的遗传标记,可用于研究冬虫夏草的遗传多样性、起源以及系统演化等。     

酵母蛋白多糖的分离纯化及鉴定

以热带假丝酵母和八孢裂殖酵母为材料,通过化学抽提法得到多糖粗取物,经DEAE纤维素阴离子交换柱分离纯化得到组分Ma和Mb,经Sephadex G200柱层析鉴定,它们为均一成分,分子量分别为438kD和667kD;蛋白分析表明Ma和Mb为蛋白多糖;经薄层层析和高压液相分析,Ma主要含甘露糖,Mb则由甘露糖和半乳糖组成,其摩尔比为1.3∶1;氨基酸组成分析表明Ma和Mb含有4种极性氨基酸和12种非极性氨基酸;经邻苯三酚自氧化法检测Ma与Mb均能抑制邻苯三酚自氧化,具有体外抗氧化能力。动物实验表明Ma和Mb具有抑制小白鼠肝癌H22实体瘤的作用。     

中国主要地方品种猪血液蛋白遗传多样性研究

实验采用水平板淀粉凝胶电泳技术,对中国地方猪五大类型９个品种,１个引入品种共２０１个个体进行了遗传多样性分析。共分析遗传座痊３０个,其中只有ＭＤＨ、ＰＥＰＢ、Ａ从位具有多在记民生。中国主要地方猪品种的多态座位百分比Ｐ＝０．２００,平均杂２合度Ｈ＝０．０６５,平均等位基因数Ａ＝１．３００。根据基因频率采用ＰＨＹＬＩＰ３．５ｃ民计算Ｎｅｉ氏遗传距离,然后用“ＮＥＩＧＨＢＯＲ”程序分别构建Ｎｅｉｇｈｂｏ