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1.
苹果梨成熟和贮藏过程中有机酸含量的变化
总被引:7,自引:0,他引:7
李金昶
王屹
《植物生理学通讯》
1995,31(2):118-118
对吉林培育生产的梨树新品种苹果梨(学名末定),从座果开始到果体成熟(7月1日~9月30日),每隔10d采摘发育正常、果体匀称的样品3~5个。收获的成熟果实分室温(约15C)和低温(约SC)贮藏,每隔10d采样一次。测定时,样品于加有0.lmol/L醋酸溶液的玛稻研钵内研碎,70C下
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