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食用大黄资源及其加工利用 总被引：4，自引：0，他引：4
食用大黄资源及其加工利用李积宏,刘一和（北京农业大学食品科学系）大黄,蓼科（Ｐｏｌｙｇｏｎａｃｅａｅ）大黄属（ＲｈｅｕｍＬ．）多年生草本植物,约５０种,分布于北半球的中亚和东欧,主产于中国。黄河上游地区的称北大黄,基原植物为掌叶大黄（Ｒｈｅｕｍｐａｌ... 相似文献
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