一株产蓝色素菌株生物学特性及色素基本性质的研究

对一株从土壤中筛选的产蓝色素链霉菌-ZLT菌株进行了生物学特性和色素基本特性的研究。根据其形态、培养特征和生理生化特性分析,该产蓝色素菌株为链霉菌属,命名为链霉菌-ZLT。与现有报道的放线菌蓝色素相比,该色素纯度较高,无毒副作用,初步认为该色素为一种新的天然蓝色素。     

链霉菌-ZLT产生的蓝色素性质研究

报道了一株链霉菌产生的蓝色素的性质。研究表明,该色素水溶性好,具有较高的热稳定性;低pH条件下,抗氧化还原能力较强。大多数所测试的金属离子基本不影响色素的性质。中性条件下色素耐日光,碱性条件下耐紫外光。