酵母菌的Killer系统及其应用

本文简要介绍了酵母菌Killer系统的遗传学和生化学的基本知识,以及在酵母杂种品系的选择、营养缺陷突变体的富集、重组DNA技术、发酵工业等方面的应用和前景。文章也提出了该研究领域在实际应用中可能遇到的某些局限性。     

酵母线粒体遗传

最近二、三十年来,细胞质遗传研究在酵母菌线粒 休遗传和高等植物细胞质雄性不育性遗传两个方面有 比较多的成就。遗传研究工作者常常以酵母菌和高等 植物为材料,从线粒体和叶绿体两大细胞器着手,深人 研究涉及真核生物细胞质遗传的诸多间题,逐步地充 实了遗传学的一门分支学科— 细胞质遗传学。本文 仅就酵母线粒体遗传作些介绍。     

吖啶黄和溴化乙锭复合处理诱导酵母菌小菌落的研究

酵母细胞线粒体突变会造成呼吸缺陷,产生小菌落,这是研究细胞质遗传的一类经典材料。许多酵母遗传工作者进行过多方面的试验研究,提出了多种有效的诱导小菌落的化学诱变剂,其中吖啶黄和溴化乙锭应用最广。随后也有人利用这两种药剂作过复合处理。 本文报道了我们关于这两种药剂复合处理的一个试验研究结果。     

测定酵母菌的酒精耐性

本文阐述了酵母菌酒精耐性的生理基础,报道了应用酒精对酵母菌生长的抑制效应测定酵母菌酒精耐性的一项研究结果,并介绍了最近几年发展的几项新的测定方法。     

啤酒酵母孢子形成研究的新进展

生物借助有性生殖,通过遗传信息差别的表达,形成形态和功能各异的细胞。这是对生物分化的简单描述。虽然生命科学的发展已经在这个领域获得日益增多的信息,但是,了解生物分化发生的机制仍然是生命科学的重大课题之一。 生物有性生殖是和产生配子或孢子的分化结构相联系的。在许多微生物中,这种结构仅占菌丝体的很小比例,因此研究它很困难。单细胞真核生物酵母菌(尤其是啤酒酵母)具有比其他真菌和其他生物更可利     

遗传科学信息来源

在当今这个被称为信息爆炸的时代,不论是从事遗传学理论研究还是从事遗传学实验研究的科学家,不论是遗传学研究工作者还是教育工作者,都不可能用有限的时间去总揽全部研究文献。了解遗传科学信息来源,不仅有助于获取信息、把握研究领域的前沿,而且有助于扩大交流。我国遗传学工作者编著的《遗     

啤酒酵母两个品系孢子形成特性的观察

本项研究利用啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)正常品系2558和呼吸缺陷突变体2558-1,通过正常的孢子形成培养条件、改变孢子形成培养温度及细胞密度等多项试验,观察子囊形成率的变化及品系间差异。不同品系在上述试验条件下孢子形成特性的明显变异与细胞生活周期中减数分裂受影响有关。     

啤酒酵母抱子形成研究的新进展

生物借助有性生殖,通过遗传信息差别的表达,形 成形态和功能各异的细胞。这是对生物分化的简单描 述。虽然生命科学的发展已经在这个领域获得日益增 多的信息,但是,了解生物分化发生的机制仍然是生命 科学的重大课题之一。     

酵母菌生活周期调节的分子遗传学

出芽的酵母菌— 酿酒酵母虽然是一种简单的真核生物,却具有丰富的发育过程的全部内容。弄清其发育的全过程,有助于推进细胞分化的研究。借助于经典遗传学和分子遗传学的理论和技术,迄今,对这个过程的一些主要事件,尤其对于转录的调节特性,以及在酵母菌生活周期的关键时期,即从成熟分裂产生单倍体抱子到二倍体细胞形成期间的调节特性,已经在分子水平上有了些了解^[8]。本文主要就酵母菌转录调节的分子遗传学问题做些综合性介绍。     

酵母菌的Killer系统及其应用

木文简要介绍了酵母菌Killer系统的遗传学和生化学的基本知识,以及在酵母杂种品系的选择、 营养缺陷突变休的富集、重组DNA技术、发酵工业等方面的应用和前景。文章也提出了该研究领域在 实际应用中可能遇到的某些局限性。