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酸乳饮料及其简易制作庞亚君（河北省张家口市第四中学０７５０００）做生物论引起鲜乳及其制品的腐败变质，给食品工业和人类健康带来极大的危害。但是，某些微生物的发酵和能生产许多营养价值高，而且风味优良的发酵乳制品，如酸奶油、干酪、酸乳酒和酸乳等。发出制品生...  相似文献   
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