平菇不同菌株的同工酶探讨

本文对来源不同的四个侧耳属(Pleurotus)菌株进行了酯酶和过氧化物酶同工酶的分析测定。结果表明,供试菌株的同工酶谱各不相同其酯酶酶谱的差异更为明显。因此初步认为所试四个菌株可作为平茹的不同品种进行深入研究。