都市农业对食物运输的碳减排潜力评估——以南京主城区为例

都市农业作为新型城市绿色基础设施和连贯式生产性城市景观，能够大幅提升城市食物系统的韧性并减少食物运输过程中的碳排放。然而，目前国内评估都市农业发展潜力及其碳减排效益的研究尚不多见。本研究以南京主城区为例，基于卫星影像和Lidar点云等数据，采用语义分割、空间分析等方法，识别了研究区适合发展都市农业的地面潜力空间和屋顶潜力空间，并估算了其潜在的蔬菜产量和在食物运输方面的CO₂减排效益。结果表明：研究区分别有2904.39 hm²的地面空间和2976.96 hm²的屋顶空间可作为发展都市农业的潜力空间；在潜力空间利用率为80%的情景下，每年可生产蔬菜约22.50万t,相当于研究区年蔬菜消费量的43.6%,同时，可减少从外地输入食物过程中所产生的6.37万t CO₂排放。