落叶果树花粉中的氨基酸含量及其评价

<正> 蜜源植物蜂花粉,在营养学上被称作“蛋白质和氨基酸的浓缩体”。落叶果树中的苹果花粉,也被确认为营养价值极好级别的植物花粉之一。但是,对于落叶果树花粉中的氨基酸含量,树种、品种间的区别,迄今国内外尚少系统研究和报道。为了认识、评价和选择利用落叶果树的花粉资源,于1987～1989年间,对10个落叶果树树种、82个品种花粉中的氨基酸含量,进行了系统的测定、分析。现将结果整理报告于下。     

烟台甜樱桃柱头的可授性、形态特征与坐果率

采用数码照相、电镜扫描、联苯胺-过氧化氢测试及去雄套袋等技术手段,对烟台甜樱桃（Cerasus avium）花期不同发育阶段柱头的可授性、形态特征和坐果状况进行了观察。结果表明,烟台甜樱桃在套袋状态下,柱头可授期从开花前1天开始可持续5–7天。从杯状花期到花瓣平展期,柱头逐渐有乳突细胞破裂并呈现分泌液,出现渐强的可授性;从花瓣平展期到花瓣脱落期,柱头由暗黄渐变至暗黑,逐渐萎缩并丧失可授性。去雄套袋及人工授粉实验结果显示,在大蕾期、杯状花期、花瓣展放期、花瓣平展期和花瓣脱落期进行人工授粉,烟台甜樱桃的坐果率分别为60.50%、58.33%、62.08%、57.14%和39.13%。在自然条件下烟台甜樱桃的坐果率一般为30%–42%,传粉成功的最佳期主要发生在杯状花期至花瓣平展期。     

烟台甜樱桃柱头的可授性、形态特征与坐果率

采用数码照相、电镜扫描、联苯胺-过氧化氢测试及去雄套袋等技术手段, 对烟台甜樱桃(Cerasus avium)花期不同发育阶段柱头的可授性、形态特征和坐果状况进行了观察。结果表明, 烟台甜樱桃在套袋状态下, 柱头可授期从开花前1天开始可持续5–7天。从杯状花期到花瓣平展期, 柱头逐渐有乳突细胞破裂并呈现分泌液, 出现渐强的可授性; 从花瓣平展期到花瓣脱落期, 柱头由暗黄渐变至暗黑, 逐渐萎缩并丧失可授性。去雄套袋及人工授粉实验结果显示, 在大蕾期、杯状花期、花瓣展放期、花瓣平展期和花瓣脱落期进行人工授粉, 烟台甜樱桃的坐果率分别为60.50%、58.33%、62.08%、57.14%和39.13%。在自然条件下烟台甜樱桃的坐果率一般为30%–42%, 传粉成功的最佳期主要发生在杯状花期至花瓣平展期。