鸡枞发酵菌粉中皂苷的大孔树脂分离纯化

目的:研究大孔吸附树脂纯化鸡枞皂苷的方法.方法:采用分光光度法测定鸡枞皂甙的含量,分别考察了树脂种类、样品液浓度、pH值、吸附流速、洗脱剂浓度对鸡枞皂甙分离纯化的影响.结果:HPD-450树脂最适合鸡枞皂苷的纯化.工艺条件为:洗脱剂乙醇的体积分数为40%,吸附流速为1～2mL/min,样品液浓度为2.5～4.0mg/mL,样品液pH值为5～7.采用HPD-450大孔吸附树脂对鸡枞皂甙进行纯化效果最优.结论:在上述条件下,大孔树脂可用于鸡枞皂甙的分离纯化.     

鸡枞菌粉不同组分的体外抗氧化活性研究

目的:研究鸡枞(Termitomyces albuminosus)菌粉不同组分的体外抗氧化活性.方法:通过分离纯化,鸡枞菌粉中皂甙和多糖被富集于两个不同的组分.以Vc,没食子酸和TSHQ为对照,测定不同组分的还原力、对二苯代苦味酰肼自由基(DPPH)和超氧阴离子自由基O-2的清除能力,及其对亚油酸过氧化的抑制作用.结果:鸡枞菌粉不同组分均具有一定的抗氧化活性.结论:鸡枞具有较好的抗氧化活性,为开发鸡枞产品提供了理论依据.