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1.
乳与乳制品、婴幼儿配方食品中茶多酚、咖啡因的测定方法研究
卢越圻
《工业微生物》
2023,(4):76-80
本文研究了测定乳与乳制品、婴幼儿配方食品中EC、ECG、EGC、EGCG、C、GA以及咖啡因的方法。本文探讨了样品提取的方法、色谱条件的选择,考察了该方法的专属性、稳定性、线性关系、检出限与定量限、回收率与精密度。该方法操作简便、灵敏、准确,扩大了检测范围。
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