用Warburg法则定蜂花粉中过氧化氢酶活性

在国内首次利用经典的,国际上通用的仪器－Warburg呼吸计测定蜂花粉中氧化氢酶活性,该方法具有较好的精确度,重现性,变异系数小,建议可作为花粉中过氧化氢酶活性测定的法定方法。     

试论花粉调节血脂的机理与新进展

本文从高血脂的形成与危害出发，按照降血脂的作用机理与调节血脂的功能因子的具体要求，特别是根据有关调节血脂的功能因子的作用原理，详细论述了新型植物资源、有完全营养食品之称的花粉中调节血脂的功能因子，如多不饱和脂肪酸，黄酮类化合物，多糖类物质，蛋白质、肽和氨基酸，以及功能性维生素等。并对花偻类调节血脂保健食品的开发方向进行了展望。     

用Warburg法测定蜂花粉中过氧化氢酶活性

在国内首次利用经典的、国际上通用的仪器──Warburg呼吸计测定蜂花粉中过氧化氢酶活性。该方法具有较好的精确度、重现性,变异系数小,建议可作为花粉中过氧化氢酶活性测定的法定方法。