人胎盘中胶原蛋白的提取和表征

采用碱-酶结合法以人胎盘为原料提取胶原蛋白,并使用原子力显微镜(AFM)、差示扫描量热仪(DSC)、圆二色光谱(CD)和傅立叶变换红外光谱(FTIR)对所得胶原蛋白产品进行表征。结果表明:此工艺路线的胶原蛋白得率高,达到0.102%;提取时间由48 h以上减少到24 h以内,而且所得胶原蛋白分子完整地保留了其螺旋纤维结构。此法是从人胎盘中提取胶原蛋白的一种行之有效的方法。