薄荷化学成分及其药理作用研究进展

对国内外有关薄荷的化学成分和药理作用的研究进行了综述，为进一步研究和开发利用薄荷提供了依据。  

4种野生蔬菜的氨基酸含量及其营养价值评价

野生蔬菜具有独特的口味,丰富的营养,有些还具有防病治病的功能,对人体有良好的保健作用.白子菜[Gynura divaricata (L.) DC.]茎叶有消热、舒筋及止血祛瘀的作用,用于镇咳、风湿性关节痛、骨折、创伤止血,痈肿疮疥等症,在民间还作抗癌草使用[1].红凤菜(Gynura bicolor DC.)茎叶有活血止血,解毒消肿的功效,治痛经,血崩,咳血,创伤出血,溃疡久不收口[2].诸葛菜[Orychophragmus violaceus (L.) Schulz]作为野生蔬菜在江苏、安徽民间有很长的食用历史,测定结果表明,该种含有黄酮类化合物[3].马齿苋(Portulaca oleracea L.)具有清热解毒、消炎、利尿、消肿的功效,民间还用于白发症、糖尿病、心血管疾病的治疗[4],中国卫生部将它列为药食同用的植物.  

薄荷油超临界CO2萃取条件的优化和筛选

以样品中的薄荷脑含量为指标,通过单因素和正交实验对影响薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)油超临界CO2萃取的因素进行研究,筛选出薄荷油超临界CO2萃取的最佳条件.研究结果表明,影响样品中薄荷脑萃取率的因素从大到小依次为萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量.样品中薄荷脑含量最高的超临界CO2萃取条件为萃取压力10 MPa、萃取温度50℃、CO2流量30 L·h-1且萃取时间1.5 h.  

Gynura属3个野生蔬菜营养成分的比较及评价

测定了Gynura属中3个野生蔬菜的营养成分,结果表明,红凤菜有最高的粗蛋白和氨基酸总量,并且富含钾.白子菜-1的Vc含量明显最高,β-胡萝卜素和VE也高于白子菜-2和红凤菜.白子菜-2的粗纤维、粗脂肪、灰份、总黄酮的含量都略高于另外两个野生蔬菜.  

椒样薄荷试管苗生根的影响因素分析

椒样薄荷(M entha piperitaL.)为多年生宿根型长日照植物,原产美国密执安、威斯康星及印第安纳等地[1],中国黑龙江、陕西、新疆、河北、江苏、浙江及安徽等地有少量引种栽培[2~4]。从其茎叶中提取的芳香挥发油具有辛辣凉爽的香气,广泛用于医药、牙膏、牙粉、糖、饮料和酒等产业  

不同产地山芹萸种实性状变异分析

山茱萸〔Ｍａｃｒｏｃａｒｐｉｕｍｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ (Ｓｉｅｂ .ｅｔＺｕｃｃ .)Ｎａｋａｉ〕为重要的木本药用植物 ,果皮名曰萸肉 ,枣皮 ,果肉中含有 16种氨基酸、2 3种微量元素以及丰富的维生素、有机酸、鞣质、多种甙、黄酮等 ,具有多种药用功效 ,是名贵的中药[1] 。同时 ,山茱萸又是一种非常好的观赏树种 ,具有较高的经济价值和良好的开发应用前景[2 ] 。山茱萸的栽培已有 10 0 0多年的历史 ,但对其研究主要集中在营养和药用成分分析、种子休眠以及栽培技术等[3～ 5] 。作者分析了不同产地、不同母树山茱萸种实性状的变异状况 ,…  

不同前处理条件对薄荷种子萌发的影响

研究了不同质量浓度(10～250 mg·L~(-1))赤霉素(GA_3)以及清水浸种不同时间(6～36 h)、层积不同时间(5～20 d)和超声波处理不同时间(5～25 min)对薄荷(Mentha haplocalyx Briq. )种子萌发的影响. 结果表明, 用100～200 mg·L~(-1) GA_3处理6 h, 薄荷种子的发芽启动时间缩短且发芽率和发芽势均显著高于对照, 其中, 用150 mg·L~(-1)GA_3浸种,薄荷种子的发芽率最高(57.3%).用清水浸种6～36 h后,薄荷种子的发芽启动时间和发芽持续时间与对照无显著差异,但浸种12 h的薄荷种子发芽率极显著高于对照.于10 ℃层积5～15 d后,薄荷种子的发芽率和发芽势极显著高于对照,发芽启动时间也与对照差异显著,其中层积5～10 d的种子发芽率较高,达47.8%～52.4%.用功率50 W、频率40 kHz超声波处理5～20 min后,薄荷种子发芽率较对照有极显著提高,其中用超声波处理10 min的薄荷种子发芽率最高,达到68.3%.研究结果显示,使用功率50 W、频率40 kHz的超声波处理10 min是打破薄荷种子休眠的最佳方法,可显著提高薄荷种子的发芽率.  

基于RAPD标记的薄荷属(Mentha L.)植物亲缘关系分析

应用RAPD标记方法分析了薄荷属(Mentha L. )7个种38个种源间的遗传多样性,并采用UPGMA聚类分析方法探讨了38个种源间的亲缘关系.结果表明,用20条随机引物从38个种源的总DNA中共扩增出111条带,其中多态性条带91条,多态性条带百分率达81.98%,表明薄荷属植物种间和种内存在丰富的遗传多样性.聚类分析结果表明,在遗传相似系数0.43 处,供试的38个种源被分为2大类,其中第1大类包含日本薄荷(M. arvensis L. )、灰薄荷(M. vagans Boriss. )、留兰香(M. spicata L. )、皱叶留兰香(M. crispata Schrad. ex Willd. )、椒样薄荷(M.×piperita L. )和薄荷(M. haplocalyx Briq. )的37个种源,第2大类仅包含唇萼薄荷(M. pulegium L. )1个种源.在遗传相似系数0.74处,38个种源被分为6组:A组仅包含日本薄荷1个种源;B组包含灰薄荷的4个种源;C组包含留兰香的2个种源和皱叶留兰香的6个种源;D组包含椒样薄荷的5个种源和留兰香的2个种源;E组包含薄荷的17个种源;F组仅包含唇萼薄荷1个种源.在遗传相似系数0.83处,B组、C组、D组和E组可各自进一步划分为不同的亚组.研究结果显示,基于RAPD标记分析的聚类分析结果与传统形态学分类结果基本相吻合;同一种类来源相同或相近的种源聚在一起,说明薄荷属植物种内的遗传关系与地理分布和环境差异有一定的相关性.  

红凤菜和白子菜总黄酮含量的动态变化

红凤菜[Gynura bicolor (Willd. ) DC. ]和白子菜[G. divaricata (L. ) DC. ]均为菊三七属(Gynura Cass. )植物~([1]).红凤菜的嫩茎叶中含有丰富的营养成分,可作蔬菜食用~([2]);白子菜叶片在民间用于治疗糖尿病,动物实验证明其有显著的降血糖作用~([3]).  

两个薄荷品种叶片愈伤组织的诱导及增殖

采用正交实验设计,研究了诱导培养基中6-BA、NAA和VC浓度及基本培养基类型4个因素对薄荷(Mentha haplocalyx Briq. )品种'687'和'沪39'叶片愈伤组织诱导的影响, 并研究了增殖培养基中6-BA、 NAA、 IBA和 2,4-D浓度对愈伤组织增殖的影响,筛选出适宜于品种'687'和'沪39'叶片愈伤组织诱导和增殖的最适培养基.结果表明,培养基中6-BA、NAA和VC浓度及基本培养基类型对品种'687'和'沪39'叶片愈伤组织的诱导率和褐化率均有一定的影响,但不同品种适宜的培养基配比有一定的差异;NAA浓度对品种'687'愈伤组织诱导的影响作用显著,影响品种'沪39'愈伤组织诱导的主要因素是VC浓度和基本培养基类型.适宜于品种'687'叶片愈伤组织诱导的培养基为含0.5 mg·L-1 6-BA和1.5 mg·L-1 NAA的B5培养基,适宜于品种'沪39' 愈伤组织诱导的培养基为含 1.5 mg·L-1 6-BA、 1.5 mg·L-1 NAA 和 100 mg·L-1 VC 的 1/2MS 培养基, 均含 5.5 g·L-1 琼脂和 30 g·L-1蔗糖(pH 5.5～pH 5.8).2个品种叶片愈伤组织增殖所需的生长调节剂浓度及比例也有一定的差异,较高浓度的细胞分裂素有利于愈伤组织的增殖,品种'687' 和'沪39'叶片愈伤组织增殖的适宜培养基分别为B5培养基和1/2MS培养基,均含2.0 mg·L-1 6-BA和1.5 mg·L-1 NAA以及5.5 g·L-1琼脂和30 g·L-1蔗糖(pH 5.5～pH 5.8).