冷却猪肉中气单胞菌生长预测模型的建立和检验

为探讨冷却猪肉中气单胞菌的生长规律,将气单胞茵接种到经过80℃无菌水灭菌的冷却猪肉中,构建Gompertz和Baranyi初级模型来描述气单胞菌在不同温度下的生长状况。结果表明：修正的Gompertz模型对气单胞菌生长曲线的拟合效果优于Baranyi模型,R2均在0．97以上。应用平方根模型和Arrhenius模型对由修正的Gompertz模型得出的最大比生长速率进行拟合,所得平方根模型拟合效果略优于Arrhenius模型。实验所建二级模型能预测0-35℃贮藏条件下气单胞菌的生长。     

白穗花有性器官与胚胎发育形态的研究

利用石蜡切片技术对白穗花（Speirantha gardenii（Hook.）Baill.）胚胎发育过程进行了显微观察。研究结果表明：白穗花具四室花药,腺质绒毡层;小孢子母细胞减数分裂为连续型,四分体主要为左右对称型,偶有直线型、T型和交互对生型;成熟花粉为二细胞型;子房三室,中轴胎座;倒生胚珠,双珠被,厚珠心型,珠孔由内珠被形成;胚囊的发育为蓼型;胚的发育类型为柳叶菜型,核型胚乳。根据已有的胚胎学资料,比较白穗花和铃兰族（Convallarieae）其它植物的胚胎学特征,结果显示：（1）白穗花属（Speirantha Baker）与蜘蛛抱蛋属（Aspidistra Ker-Gawler）的胚胎学特征更为接近,二者可能起源于共同的祖先;（2）夏须草属（Theropogon Maxim.）是铃兰族的异质类群。     

白穗花有性器官与胚胎发育形态的研究

利用石蜡切片技术对白穗花(Speirantha gardenii (Hook.) Baill.)胚胎发育过程进行了显微观察。研究结果表明: 白穗 花具四室花药, 腺质绒毡层; 小孢子母细胞减数分裂为连续型, 四分体主要为左右对称型, 偶有直线型、T型和交互对生型; 成熟花粉为二细胞型; 子房三室, 中轴胎座; 倒生胚珠, 双珠被, 厚珠心型, 珠孔由内珠被形成; 胚囊的发育为蓼型; 胚的发育类型为柳叶菜型, 核型胚乳。根据已有的胚胎学资料, 比较白穗花和铃兰族(Convallarieae)其它植物的胚胎学特征, 结果显示: (1) 白穗花属(Speirantha Baker)与蜘蛛抱蛋属(Aspidistra Ker-Gawler)的胚胎学特征更为接近, 二者可能起源于共同的祖先; (2) 夏须草属(Theropogon Maxim.)是铃兰族的异质类群。     

吉祥草的花部器官发生及其系统学意义

利用扫描电镜（SEM）观察了吉祥草（Reineckia carnea）（铃兰科）的花部器官发生发育过程。吉祥草花被片、雄蕊的发生方式是由近轴端向远轴端发生的逆单向型（reversed unidirection）,花发育后期花被片合生形成花被筒,花丝与之贴生。伴随花被片、雄蕊发生,三枚心皮也由近轴向远轴方向相继发生,随后彼此合生发育。花序顶部的花易发生花器官数目变异。结合早期花原基形态以及花器官数目变异情况分析,吉祥草的花被片与雄蕊可能是由共同原基分化而成。从花部器官发生式样和花被筒形成时间两方面比较吉祥草属、白穗花属和铃兰属的特征发现,三属中,铃兰属处于相对进化的位置,而白穗花属比吉祥草属更为原始。