酶法生产L-高苯丙氨酸的研究进展

L-高苯丙氨酸(L-homophenylalanine,L-HPA)作为一种重要的非天然氨基酸,是合成治疗高血压的普利类药物等的关键中间体,具有广阔的市场前景。目前L-高苯丙氨酸的合成主要依赖于化学法,但化学合成L-高苯丙氨酸具有原料昂贵、步骤繁琐和污染严重等缺点,限制了广泛应用。因此,国内外研究者对L-高苯丙氨酸的酶法生产进行了深入的研究。本文就目前酶法合成L-高苯丙氨酸的工艺,包括脱氢酶法、转氨酶法、海因酶法和脱羧酶法的研究进展进行了综述,为酶法合成L-高苯丙氨酸提供一定的借鉴,为最终实现L-高苯丙氨酸的酶法工业化生产奠定基础。     

胆固醇氧化酶PsCO_4异源表达、纯化及酶学性质分析

胆固醇氧化酶专一性催化胆固醇为胆甾-4-烯-3-酮,广泛的应用于临床以及食品加工行业。本论文将来源于Pimelobacter simplex的胆固醇氧化酶PsCO_4,分别转化到大肠杆菌宿主BL21(DE3)、Rosetta(DE3)和C41(DE3)中,在不同温度(15℃、25℃、37℃)及IPTG诱导浓度(0.01mmol/L、0.1mmol/L、0.5mmol/L)下异源表达Ps CO_4。结果表明,转入Rosetta(DE3)菌株的PsCO_4蛋白,在IPTG浓度为0.1mmol/L、15℃下经18h诱导表达,PsCO_4可溶性表达量最高(0.63mg/ml)。异源表达的胆固醇氧化酶PsCO_4最适温度为30℃,最适pH为7.5。通过TLC,GC-MS检测出Ps CO_4催化胆固醇生成胆甾-4-烯-3-酮。以胆固醇和β-谷甾醇、豆甾醇和孕烯醇酮为底物,测定PsCO_4对四种底物的催化反应动力学参数,胆固醇k_(cat)/K_m为0.08s~(-1)·μM~(-1)分别高于β-谷甾醇(0.04s~(-1)·μM~(-1))、豆甾醇(0.005s~(-1)·μM~(-1))和孕烯醇酮(0.02s~(-1)·μM~(-1))。