《生物化学》课播讲前致学员的公开信

同学们好! 中国电视师范学院生物专业生物化学课将于今年9月1日播讲。为了有利于大家学好这门课,在开播前讲几点意见,供大家参考。本课使用的教材是钟洪枢、关基石主编的《生物化学》一书。计划讲授60学时。鉴于大家已经学过有机化学,所以第一章“糖类化学”、第二章“脂类化学”就不在课上介绍了。讲授中,对教科书的内容将会做某些增删,希望同学们在课后认真阅读教材。《生物化学》是一门实验性科学,生物化学实验是生物化学课的重要内容。由于条件所限,同学们不一定都有机会学习生化实验,故在课堂讲授中所安排的演示实验,希望大家能在听讲的同时,注意观察实验现象和学习了解有关实验技术,以便加深对课程内     

第五章 新陈代谢的概念和糖代谢(提要)

从这章开始,我们将介绍组成生物体的主要物质在生物体内是如何变化的,如何相互转化的,变化过程中的能量又是如何转化的,即物质代谢。首先要学习新陈代谢的有关概念,再学习具体的代谢途径。学习“新陈代谢的概念”这一节,要注意准确地掌握基本概念。如什么是新陈代谢?什么是合成代谢?什么是分解代谢?以及了解新陈代谢的特点。随着学习具体的代谢途径,对新陈代谢的认识会逐步具体、深入。在这一节中要简要介绍有关高能化合物的知识。要求掌握什么是高能化合物,并了解腺苷三磷酸(ATP)、磷酸烯醇式丙酮酸、甘油酸-1.3-二磷酸、乙酰CoA等是生物体内常见的高能化合物。对于ATP的结构应熟悉。1摩尔ATP水解成ADP时可释放出7.3千卡(30.5KJ)的能量。     

卫星电视教学辅导

蛋白质是细胞内含量最丰富,具有极其重要功能的生物大分子。本章着重介绍蛋白质及其基本组成单位氨基酸的分解与合成代谢。生物体内具有各种蛋白酶,可以把蛋白质降解为氨基酸。以人和动物消化道中的蛋白酶为例,按其作用方式不同可以分为肽链外切酶,肽链内切酶及二肽酶。在这些酶的综合作用下,蛋白质水解成氨基酸,进入细胞内代谢。各种氨基酸虽侧链基团各不相同,但都具有氨基和羧基,因而具有共同的分解代谢途径——脱氨基作用与脱羧基作用。本章仅介绍氨基酸的共同的分解代     

第七章 脂类代谢(提要)

脂类是生物体内一大类有机化合物,包括的范围很广,结构组成也有很大差异,但都具有不溶于水而易溶于非极性有机溶剂的特性。脂类在生物体内有许多重要功能,是生物体重要的能源,是生物膜的重要组份等。这一章重点介绍脂肪(三酰基甘油)的分解与合成代谢。