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葛根淀粉加工工艺研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以葛根淀粉提取率和黄酮保存率为指标,研究了葛根淀粉加工工艺,并确定了工艺参数,以此工艺参数加工的葛根淀粉,其黄酮含量是市售葛粉的黄酮含量的10倍 相似文献
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