猴头菌子实体超临界流体技术萃取活性物质初探

以猴头菌子实体为原料,萃取物得率作为指标,采用CO₂超临界流体萃取技术,以萃取压力和CO₂流量等参数为考察因素,结合正交试验获得优化的萃取工艺：萃取压力为30MPa,温度为45℃,时间为1.5h,CO₂流量为20g/min,夹带剂（乙醇）与猴头菌子实体的物料比为5:1（mL:g）,在此条件下,萃取物得率为2.78%。与猴头菌子实体的醇提物相比,猴头菌子实体超临界萃取物具有更好的体外抗氧化能力和抗肿瘤活性,本研究结果为合理地开发和利用猴头菌子实体超临界萃取物产品提供科学的数据。     

金针菇子实体多糖FVPB2对小鼠T淋巴细胞和巨噬细胞的免疫调节作用

从金针菇子实体中分离纯化得到均一多糖FVPB2,其分子量为15kDa,是由葡萄糖、半乳糖、岩藻糖和甘露糖组成的吡喃型杂多糖,利用C57BL/6小鼠脾淋巴细胞和骨髓巨噬细胞研究FVPB2对免疫功能的影响,体外免疫实验表明,FVPB2能促进T淋巴细胞激活并分泌肿瘤坏死因子和干扰素γ细胞因子,同时还能够促进巨噬细胞产生一氧化氮,分泌白介素-1β、白介素-6和肿瘤坏死因子-α细胞因子。本研究以首次从金针菇子实体中获得均一多糖FVPB2为研究对象,观察其对T细胞和巨噬细胞的免疫调节活性,研究结果表明其具有良好的免疫调节活性和潜在的生物学功能。     

固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱(CDPC)

对固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱反应液浓度进行了研究。通过几组实验,找到了反应液中底物的最佳浓度;磷酸胆碱75μmol/mL,胞苷酸（CMP）10μmol/mL,葡萄糖400μmol/mL,硫酸镁和硫酸锰分别为10μmol/mL和1μmol/mL。可以不使用还原剂。