竹叶菜的组织培养研究

竹叶菜为百合科鹿药属一种多年生草本植物,因做菜口感好,且营养丰富、药用价值高而成为深受人们喜爱的一种野生蔬菜.有关竹叶菜及其同属的组织培养研究均未见报道.本文以竹叶菜的顶芽为外植体,通过器官发生途径,初步探索了竹叶菜的组织培养技术,结果表明:芽诱导的合适培养基为:MS +6-BA 1.5 +NAA 0.05+0.6％琼脂+3％蔗糖;芽继代培养的合适培养基为:MS+6-BA 1.2 +NAA 0.05 +0.6％琼脂+3％蔗糖;无菌小苗生根的合适培养基为:MS+ IAA 1.5+ NAA 0.2+ 0.6％琼脂+3％蔗糖.为竹叶菜今后较大规模地栽培或生产提供种苗及技术贮备,为实现竹叶菜资源的可持续性开发利用奠定了基础.     

竹叶菜营养价值及其开发利用

竹叶菜 (高大鹿药 Smilacina atropurpurea)为中甸一种大宗野生蔬菜。对其地理分布、生活环境、生物学特性、营养价值、与近缘种的区别、商品竹叶菜的特征以及目前开发利用状况等作了初步研究 ;介绍了未来开发利用竹叶菜的几种途径 :竹叶菜的促成栽培、新鲜竹叶菜的冷藏、竹叶菜罐头、盐渍竹叶菜及干品竹叶菜     

滇西高山野蔬—竹叶菜

随着旅游业的蓬勃发展，许多原本不起眼的野菜，特别是山区各族人民传统食用的各色野味，日渐受到人们的青睐，并逐渐开发成一道道“山珍”，出现在宴席之上。竹叶菜，就是滇西高山地区人民的重要野蔬，很有开发价值。竹叶菜是百合科鹿药属部分植物的通称，为多年生草本，...