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贵州桂花净油的化学成分 总被引：13，自引：0，他引：13
贵州桂花净油的化学成分巫华美１陈训１何香银１余珍２丁靖垲２（１贵州省生物研究所,贵阳５５０００９）（２中国科学院昆明植物研究所,昆明６５０２０４）ＴＨＥＣＨＥＭＩＣＡＬＣＯＮＳＴＩＴＵＥＮＴＳＯＦＴＨＥＡＢＳＯＬＵＴＥＯＩＬＳＦＲＯＭＯＳＭＡＮＴＨＵ... 相似文献
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生姜的挥发性化学成分 总被引：40，自引：0，他引：40
用ＧＣ／ＭＳ方法,定性定量地分析了用３种不同方法提取的姜油的化学成分,分别鉴定了４６,５０,６１个化合物。蒸馏油主要含有单萜、倍半萜烯类化合物,未见生姜特有的辣味成分。冷榨油和超临界ＣＯ２萃取油除倍半萜类化合物外,主要含有辣味成分,含量分别为１８．６１％,２３．０９％。冷榨油及超临界ＣＯ２萃取油较好地保持了生姜的特征辛香气及辣味成分 相似文献
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