两种木香型天然香料的化学成分

杉木（Ｃｕｎｍｉｎｇｈａｍｉａｌａｎｃｅｏｌａｔａ（Ｌａｍｂ．）Ｈｏｏｋ）和圆柏（Ｓａｂｉｎａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌｉｎｎ．）Ａｎｔ．）分别为杉科和柏科的乔木。两种精油样品采自本所栽培植物的心材经蒸馏而得,其得率分别为：杉木油０５９０％,圆柏油０?..     

紫茎泽兰精油的香气成分及应用研究

紫茎泽兰(Eupatorium adenophorum Spreng.)为一有害杂草,本文从利用紫茎泽兰出发,对其精油进行了化学成分分析、香气质量评定及应用试验。精油经色谱-质谱分析,定性定量地鉴定了45个化合物,主要成分为对聚伞花素、乙酸龙脑酯等;紫茎泽兰精油的香气由辛甜香、凉气和药草香、花香、甜香及萜气组成,初步试用表明紫茎泽兰为一有利用前景的香原料,广泛推广使用,不仅可以产生一定的经济效益,而且对这一恶性杂草的防治也将有重要作用。     

多花含笑叶的挥发油成分研究

运用气相色谱－质谱－计算机联用技术,结合标准谱库,对昆明产多花含笑叶的挥发油成分进行了研究,分离鉴定了42个化合物,其中单萜16个,倍半萜21个,分别占精油总含量的21＝21％和49．08％,主要成分为γ－木罗烯（12．04％）,十六碳三烯酸甲酸（7．45％）,兰桉醇（7．38％）,1,8－桉叶素（5．76％）,α－愈创木烯（5．64％）,香桧烯（4．26％）,十六碳二烯酸甲酯（4．26％）,β－槛香烯（3．76％）,β－蒎烯（3．20％）等。     

利用GC-MS技术分析油橄榄叶挥发油化学成分

本文采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取油橄榄叶挥发油化学成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法分析并用峰面积归一化法得出各化学成分在挥发油中的百分含量。结果从油橄榄叶挥发油中分离出62各色谱峰,鉴定出56个化合物,占挥发性组分总量的95.6%。其中主要成分为α-芹子烯(13.13%)、β-芹子烯(10.15%)、β-石竹烯(14.29%)、橙花叔醇(6.72%)、α-石竹烯(6.60%)、3-己烯-1-醇(5.03%)、苯乙醛(5.61%)等。     

超临界CO2萃取葡萄籽油的化学成分

葡萄籽油的化学成分,前人曾研究过山葡萄（ Ｖｉｔｉｓ　ａｍｕｒｅｎｓｉｓ Ｒｕｐｒ）种子中的油脂,含有棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸（中国油脂编写委员会,１９８７）。葡萄（Ｖｉｔｉｓ　ｖｉｎｉｆｅｒａ　Ｌ．）种子油除含上述成分外还含亚麻酸和微量月桂酸、肉豆蔻酸（Ｂｏｍｂａｒｄｅｌｌｅ,１９９５）。但对挥发油,特别是酿酒后的葡萄籽油的成分尚未报道。作者利用超临界ＣＯ２革取装置提取该葡萄籽油,对挥发性成分和脂肪酸进行了研究,现报道如下。ｌ材料与方法 样品由云南红酒业有限公司提供酿酒后的葡萄籽。 超临界 Ｃ…     

生姜的挥发性化学成分

用ＧＣ／ＭＳ方法,定性定量地分析了用３种不同方法提取的姜油的化学成分,分别鉴定了４６,５０,６１个化合物。蒸馏油主要含有单萜、倍半萜烯类化合物,未见生姜特有的辣味成分。冷榨油和超临界ＣＯ２萃取油除倍半萜类化合物外,主要含有辣味成分,含量分别为１８．６１％,２３．０９％。冷榨油及超临界ＣＯ２萃取油较好地保持了生姜的特征辛香气及辣味成分     

几种玫瑰油的化学成分及香气比较

用ＧＣ及ＧＣ／ＳＭ方法,定性定量地分析了法国玫瑰油、摩洛哥玫瑰油、我国甘肃苦水玫瑰油及山东平阴玫瑰油及山东阴玫瑰油的化学成分,各鉴定了７９,７４,４５和５４个成分。它们的主要化学成分均为得茅醇（玫瑰醇）、香叶醇、苯乙醇、金合欢醇及其酯类、芳樟醇、玫瑰醚、丁香酚、甲基丁香酚。由于它们含量上的多少及其化学成分上的差异,使这几种一般说来玫瑰油的香气产生了微妙的新鲜的玫瑰花香;而苦水玫瑰油、平阴玫瑰油成分     

几种芸香科柑桔类精油的化学成分与香气的研究

采用ＧＣ／ＭＳ分析方法,定性定量地分析了香柠檬油、柠檬油、甜橙油、柚子皮油、蒸馏桔子油、冷榨桔子油、野香橼叶油、野香橼果油的化学成分。它们的主要成分及含量各不相同,其香气各具特色。本文还讨论了精油中单萜类化合物、葛缕醇、酮类化合物、香茅醛、孟烯醇类化合物对精油品质及香气的影响,也为野香橼叶油、果油及柚子皮油的应用提供理论依据。     

贵州桂花净油的化学成分

贵州桂花净油的化学成分巫华美１陈训１何香银１余珍２丁靖垲２（１贵州省生物研究所,贵阳５５０００９）（２中国科学院昆明植物研究所,昆明６５０２０４）ＴＨＥＣＨＥＭＩＣＡＬＣＯＮＳＴＩＴＵＥＮＴＳＯＦＴＨＥＡＢＳＯＬＵＴＥＯＩＬＳＦＲＯＭＯＳＭＡＮＴＨＵ...