黄肉桃种质资源的RAPD分析

利用RAPD技术,采用从200个十碱基随机物筛选的22个随机引物对37个黄肉桃品种的基因组DNA进行扩增,通过扩增的180个位点的谱带的聚类,分析供试黄肉桃的系统发育,运用特殊谱带,建立了黄肉桃的分子检索表,并提出了重点保存的黄肉桃种质。     

塔里木马鹿自然感染住肉孢子虫病的病理学观察

对一例自然感染住肉孢子虫的塔里木马鹿进行病理组织学观察。采集濒死期的塔里木马鹿心、肝、脾、肺、肾、骨骼肌、淋巴结、胃、肠等脏器,10% 福尔马林固定,石蜡包埋,切片、H.E 染色,作病理组织学观察。结果表明:各组织瘀血、出血,均有炎性细胞浸润,尤以嗜酸性粒细胞多见。在骨骼肌组织中观察到了住肉孢子虫包囊,在肾小球入球小动脉内皮细胞中有裂殖子存在,其余各组织未见不同发育阶段的虫体。     

白斑狗鱼含肉率及其营养价值的分析

测定了6尾白斑狗鱼(Esox lucius)的含肉率和营养成分,并与部分淡水优质经济鱼类进行了比较.结果表明:白斑狗鱼含肉率为64.8%,粗蛋白含量和脂肪含量分别为19.1%和1.4%,17种氨基酸总量为17.38%,其中7种必需氨基酸总量为8.14%,鲜味氨基酸总量为6.36%.必需氨基酸总量占氨基酸总量的45.73%,低于鸡蛋蛋白模式,但明显高于WHO/FAO模式.必需氨基酸指数为76.35,根据化学评分计算结果,得出第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸,第三限制性氨基酸为异亮氨酸.结果提示,白斑狗鱼是一种营养价值较高的鱼类.     

北京发现蓑羽鹤

2006年5月至2009年9月,北京市野生动物救护中心陆续救助4只蓑羽鹤(Grus virgo),接收具体时间及测量数据见表1.4只蓑羽鹤都具有如下特征:体型略小(105 cm)而优雅的蓝灰色鹤.头顶白色,白色丝状长羽的耳羽簇与偏黑色的头、颈及修长的胸羽成对比.三级飞羽形长但不浓密,不足覆盖尾部.胸部的黑色羽较灰鹤的更为长垂.虹膜雄鸟红色,雌鸟橘黄,嘴黄绿,脚黑色;叫声如号角似灰鹤,但较尖而少起伏.     

小陇山国家自然保护区麻沿林区土壤肉鞭虫群落特征

2006年7月－2007年4月,用“非淹没培养皿法”和活体观察法对小陇山自然保护区麻沿林区土壤肉鞭虫群落特征进行了研究。共鉴定到肉鞭类原生动物78种。其中包括2个未定名种和12个中国土壤肉鞭虫新纪录种,隶属于2亚门5纲16目32科47属。群落中变形目为优势类群,动基体目和眼虫目为次优势类群,腰鞭目、领鞭目、源生目、双滴虫目和太阳目为偶见类群,小波豆虫、卵形波豆虫、气球屋滴虫和绿刺日虫为群落中的优势种。结果表明,小陇山麻沿林区土壤肉鞭虫物种丰富,特有和稀有物种较多,物种组成具有鲜明的独特性。     

南美鲱鱼的含肉率及肌肉营养评价

测定了 6尾南美鲱鱼的含肉率及其营养成分 ,并对其营养价值进行综合评定。该鱼 (鲜样 )含肉率 83.6 5 % ;肌肉中含粗蛋白 1 7 74 % ,粗脂肪 5 2 5 % ,粗灰分 1 0 2 % ,水分 74 73% ,无氮浸出物 1 2 6 %。干物质中水解氨基酸总量 70 36 % ,其中必需氨基酸 2 7 90 % ,占氨基酸总量的 39 6 5 % ;游离氨基酸总量1 2 6 5 1 8mg 1 0 0g;必需氨基酸指数为 4 0 33;矿物质含量丰富 ,尤其是硒。认为南美鲱鱼是一种营养价值和养殖价值都比较高的淡水养殖新品种 ,具有良好的开发利用前景。     

莫在“太岁”头上动土

正太岁轶事在中国,"莫在太岁头上动土"可谓妇孺皆知,人们相信如违反这一禁忌必将招致灾祸。那么"太岁"到底是何等生物,竟可带来如此"威力"?太岁在古籍尤其是唐宋时期的小说中屡有记载,如段成式的《酉阳杂俎》续集中:"莱州即墨县有百姓王丰兄弟三人,丰不信方位所忌,于太岁上掘坑,见一肉块,大如斗,蠕蠕而动,遂填其坑,肉遂填而出,丰惧弃之。经宿,长赛于庭,丰兄弟奴婢数日悉暴卒,唯一女存焉。"     

马免疫血浆的稳定性研究

目的了解不同温度条件对马免疫血浆外观和效价的稳定性影响,为马免疫血浆的采集、分离、贮存、运输及抗毒素生产提供数据支持。方法将破伤风类毒素及肉毒A、B、E、F型类毒素制备的马免疫血浆,分别放置于2~8℃、20℃、37℃3种温度下,并分别于0、1、3、6、12个月取样,依据《中国药典》三部(2010版)的检测方法和标准,对样品进行外观检查及效价检测。结果破伤风及肉毒A、B、E、F型马免疫血浆在2~8℃条件下,放置12个月稳定性良好,外观及效价均符合《中国药典》三部(2010版)规定要求。20℃与37℃下放置的马免疫血浆随着时间的延长,外观会发生不同程度的浑浊,效价也均有不同程度的降低,低效价组比中、高效价组的效价下降明显,且温度越高效价降低幅度越大。结论马免疫血浆在2~8℃条件下质量稳定。     

封面说明

正梅花(Prunus mume)是蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)的落叶乔木,原产中国西南部,在中国分布广泛,川、滇、藏交界的横断山区是梅的自然分布中心与变异中心。梅花通常在冬春季节先叶开放,栽培品种多样,与松、竹并称为"岁寒三友",自古以来备受人们喜爱。照片示:梅花品种‘二绿萼’(1)、‘乌羽玉’(2)、‘江南台阁’(3)的花以及‘锦红垂枝’(4)的植株(相关内容详见本期正文304～307页王富廷等的文章)。本期封面图由北京林业大学姜良宝和郝瑞杰老师拍摄。